你了解波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)嗎？

行會(huì)在前現(xiàn)代時(shí)期的社會(huì)產(chǎn)業(yè)中曾普遍存在，其內(nèi)部通常有根據(jù)成員資產(chǎn)、學(xué)識(shí)、從業(yè)資歷和水平情況制定的等級(jí)制度，主要作用是聯(lián)合影響市場(chǎng)、排除競(jìng)爭(zhēng)、協(xié)調(diào)外部關(guān)系，帶有地域和行業(yè)兩重性。

雖然現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)及資本組織早已沖刷了各傳統(tǒng)手工業(yè)，但對(duì)于一些高端生活行業(yè)，這一類組織仍然存在或以新的形式重新組織了起來(lái)，20世紀(jì)70年代成立的波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union des Grands Crus de Bordeaux）就是其中之一。自成立以來(lái)，聯(lián)合會(huì)總共經(jīng)歷了9位主席，現(xiàn)任主席是2019年開始任職的克里奈酒莊（Chateau Clinet）莊主羅南·拉博爾特（Ronan Laborde）。波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)致力于提高波爾多酒莊的聲譽(yù)，構(gòu)建產(chǎn)區(qū)本色而優(yōu)異的形象。該組織定期在全球各國(guó)家或城市開展巡回品鑒活動(dòng)，平均每年組織約80場(chǎng)活動(dòng)。此外，聯(lián)合會(huì)還是期酒周（En Primeur Week）的重要組織者。

波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)現(xiàn)任主席羅南·拉博爾特（圖片來(lái)源：Chateau Clinet）

法國(guó)波爾多是全世界最為有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，用于釀制紅葡萄酒的主要品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），以及用于釀制干白或甜白葡萄酒的主要品種長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillion）都可以在這里達(dá)到完美成熟度，同時(shí)還能積累豐富的風(fēng)味物質(zhì)。

圖片來(lái)源：www.ugcb.net

波爾多之所以如此知名，除了本身?yè)碛谐錾娘L(fēng)土及與之匹配的品種、產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)積累的精湛而自然的釀造工藝外，各大名優(yōu)酒莊出色的市場(chǎng)表現(xiàn)功不可沒(méi)。

波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)成員現(xiàn)有134家，遍布格拉夫（Graves）、蘇玳&巴薩克（Sauternes et Barsac）、佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）、上梅多克（Haut-Medoc）、梅多克（Medoc）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、波雅克（Pauillac）、圣朱利安（Saint-Julien）、里斯特哈克（Listrac）、穆利斯（Moulis）、瑪歌（Margaux）、波美侯（Pomerol）及圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)。

這些成員酒莊既有木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和滴金酒莊（Chateau d’Yquem）這樣的頂級(jí)列級(jí)莊，也有寶夢(mèng)酒莊（Chateau Beaumont）等異常出色的中級(jí)莊。