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酒款
波爾多
  • 西西里島產(chǎn)區(qū)介紹 INTRODUCTION

西西里島(Sicily)

葡萄園面積: 133,518公頃
葡萄品種: 白葡萄品種包括尹卓莉亞(Inzolia)、卡塔拉托(Cattarratto);紅葡萄品種包括黑美人(Nero d'Avola)、馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)。
推薦年份: 2004年
DOCG&DOC: 1個(gè)docg,21個(gè)doc。
產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量: 80,730萬(wàn)升,其中2.1%為DOC級(jí)。
范圍: 北至Tyhhrenian海,東南鄰Ionian海,西南方鄰近地中海。
氣候: 氣候炎熱,多強(qiáng)風(fēng)。
土壤: 多為巖石土壤。
主要產(chǎn)酒區(qū): Marsala、Messina、Noto、Ragusa

西西里島是地中海最大的島嶼,也是意大利的一個(gè)自治區(qū),更是意大利葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)之一,年產(chǎn)量高達(dá)80,730萬(wàn)升。

該產(chǎn)區(qū)屬典型的地中海氣候,常年陽(yáng)光普照,雨量適中,十分適合葡萄的生長(zhǎng)。境內(nèi)大部分為山地,火山活動(dòng)十分頻繁。東北部有歐洲最高的活火山——埃特納火山(Mount Etna),這座火山帶來(lái)了富含礦物質(zhì)的深色土壤,賦予埃特納DOC級(jí)別葡萄酒鮮明的個(gè)性。該區(qū)葡萄園大多坐落于山坡高處,那里有著更涼爽的氣候和更富饒的土壤。產(chǎn)區(qū)西部的火山活動(dòng)并非那么地頻繁和激烈,但同樣影響著該區(qū)的土壤類型。在這些風(fēng)土條件的綜合作用下,該產(chǎn)區(qū)不僅是谷類、橄欖和柑橘類水果的生長(zhǎng)地,更是葡萄種植的絕佳之地。

西西里島產(chǎn)區(qū)最具潛力的紅葡萄品種是黑珍珠(Nero d'Avola)和馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese),前者能釀造出豐潤(rùn)而結(jié)實(shí),且?guī)С墒旒t色水果風(fēng)味的酒款,后者是釀造艾特納紅葡萄酒和一些細(xì)致起泡酒的原料。白葡萄品種則有尹卓莉亞(Inzolia)、卡塔拉托(Catarratto)等,其中卡塔拉托用于釀制西部產(chǎn)量最大的白葡萄酒。這種葡萄大多被運(yùn)送至意大利較涼爽的產(chǎn)酒區(qū),用來(lái)增加葡萄酒的酒體,剩下的大部分用于釀制馬沙拉(Marsala)甜酒。

該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒主要產(chǎn)自西西里島西部,產(chǎn)區(qū)內(nèi)有瑟拉索羅-維多利亞(Cerasuolo di Vittoria)1個(gè)DOCG產(chǎn)區(qū)和21個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)。在很早之前,該產(chǎn)區(qū)以產(chǎn)白葡萄酒為主,且大多數(shù)僅用于勾兌其他地區(qū)的酒,以提高酒的酒精度和果味,但最近20年以來(lái),該區(qū)的葡萄酒釀制發(fā)生了重大的變化。首先,瓶裝酒將散裝酒取而代之。其次,該產(chǎn)區(qū)正努力地去釀制品質(zhì)更高的紅葡萄酒。該區(qū)出產(chǎn)了號(hào)稱世界上獨(dú)一無(wú)二的兩款葡萄酒:Malvasia dell Lipari甜酒和馬沙拉(Marsala)加烈甜酒。其中馬沙拉甜酒更是西西里島曾經(jīng)的驕傲,它的釀造方法與眾不同,除了添加烈酒,還添加新鮮或加熱濃縮的葡萄汁。

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