萊昂丘(Coteaux du Layon)

萊昂丘（Coteaux du Layon）產(chǎn)區(qū)是法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）西部安茹（Anjou）產(chǎn)區(qū)內(nèi)最大的甜葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)地處昂熱（Angers）市南部，索米爾（Saumur）產(chǎn)區(qū)以西，沿盧瓦爾河的支流萊昂（Layon）河分布。

　　該產(chǎn)區(qū)的甜酒品質(zhì)優(yōu)秀，很大程度上要?dú)w功于該地的風(fēng)土條件。在過去一千年里，在各條河流的侵蝕作用下，產(chǎn)區(qū)內(nèi)形成了一個個坐北朝南且坡度緩和的斜坡。位于斜坡的葡萄園不受從北面和東面吹來的冷風(fēng)侵襲，這為葡萄的生長提供了絕佳的條件。此外，到了夏末的時候，從河流里騰騰升起的晨霧非常有利于貴腐菌的繁殖，而貴腐菌正是釀制頂級萊昂丘甜白葡萄酒必不可少的條件。

　　該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒均由100%的白詩南（Chenin Blanc）釀制而成。這種葡萄在當(dāng)?shù)乇环Q為盧瓦爾皮諾（Pineau de la Loire），目前為止是盧瓦爾河谷地區(qū)釀制甜葡萄酒使用最廣泛的葡萄品種，尤以產(chǎn)自萊昂丘產(chǎn)區(qū)及奧班斯山坡（Coteaux de l'Aubance）的品質(zhì)最為優(yōu)異。通常這種葡萄在感染貴腐菌后才會被采摘，有時也會等到葡萄熟透或曬干后進(jìn)行采摘。

　　萊昂丘幾乎不出產(chǎn)干型的葡萄酒。在20世紀(jì)90年代的時候，該地有些釀酒商會釀制一些含糖量極高的葡萄酒。不過從90年代末開始，這種情況便不常見了。通常這里的葡萄酒有著新鮮的果香和較高的酸度，貴腐的風(fēng)味或多或少，其優(yōu)質(zhì)的酒款風(fēng)味與德國高品質(zhì)甜酒相似，采摘的人員需要多次往返葡萄園以挑選葡萄，越晚采收葡萄越甜。根據(jù)甜度不同，酒標(biāo)上可能出現(xiàn)半干（Demi-Sec），甜型（Moelleux）和極甜（Liquoreux）等術(shù)語。

　　萊昂丘于1950年獲得法定產(chǎn)區(qū)地位。產(chǎn)區(qū)內(nèi)有6個村莊出產(chǎn)的酒可在酒標(biāo)上將其名字標(biāo)注在“Coteaux du Layon”之后，不過通常這些村莊名字中的“de”或者“sur”會被省略。這些村莊分別是：萊昂碧利歐（Beaulieu-sur-Layon）、安茹法雅（Faye-d'Anjou）、萊昂拉布雷（Rablay-sur-Layon）、盧瓦爾羅塞福（Rochefort-sur-Loire）、路易吉尼圣歐班（Saint-Aubin-de-Luigne）和拉德圣蘭伯特（Saint-Lambert-du-Lattay）。此外，肖姆（Chaume）產(chǎn)區(qū)被譽(yù)為這里的一級園，稱為萊昂丘一級園肖姆（Coteaux du layon premieur cru lieu-dit chaume），是一個獨(dú)立的法定產(chǎn)區(qū)。除此之外，這里還有兩個非常小的獨(dú)立產(chǎn)區(qū)邦尼舒（Bonnezeaux）和卡特休姆（Quarts de Chaume），2010年以后，卡特休姆生產(chǎn)的葡萄酒可以標(biāo)注特級園（Grand Cru），這里葡萄酒年產(chǎn)量僅有幾千箱，葡萄園面積不過40公頃。酒款中最低殘?zhí)橇繛?5克/升，而產(chǎn)量限制在最高2,500升/公頃。邦尼舒葡萄園面積約80公頃，品質(zhì)、風(fēng)格、價格都與卡特休姆類似，最低殘?zhí)橇?1克/升。