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酒款
逃牛嶺

貝爾熱拉克(Bergerac)

位置: 位于波爾多(Bordeaux)以東,沿多爾多涅(Dordogne)河分布
葡萄園面積: 6,934公頃
葡萄品種: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)、賽美蓉(Semillon)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)、昂登(Ondenc)、白詩(shī)南(Chenin Blanc)
推薦年份: 2006年、2005年、2004年
葡萄酒特點(diǎn): 出產(chǎn)芳香四溢的紅葡萄酒,果香突出的清新桃紅葡萄酒,以及干白葡萄酒
香氣: 葡萄酒有黑色水果、紅色水果和香草的香氣
熟成時(shí)間: 紅葡萄酒為2至4年;白葡萄酒和桃紅葡萄酒即買(mǎi)即飲。
土壤: 主要為石灰?guī)r

貝爾熱拉克(Bergerac)產(chǎn)區(qū)是法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)中的一個(gè)舉足輕重的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域。它位于波爾多(Bordeaux)以東,沿多爾多涅(Dordogne)河兩岸分布,被稱為“波爾多的后花園”。

  該產(chǎn)區(qū)主要的土壤類型為石灰?guī)r,氣候類型屬溫和的海洋性(Maritime)氣候,但和靠近大西洋(Atlantic)的波爾多產(chǎn)區(qū)相比,該產(chǎn)區(qū)的冬季更加寒冷,夏季更加溫暖,全年季節(jié)氣候更加分明。這里的4月份格外潮濕,十分有益于葡萄藤的生長(zhǎng),還能有效地抵御災(zāi)難性的春季霜凍的發(fā)生。到了夏季,氣候變得溫暖干燥,這為葡萄的成熟提供了絕佳的條件。從5月到8月,這里的月平均日照時(shí)長(zhǎng)達(dá)200小時(shí),這為植物的光合作用提供了良好的條件。9月干燥的氣候使得葡萄風(fēng)味變得更加濃縮,而10月適度的濕度則促生了貴腐菌的繁殖,這對(duì)釀制頂尖的甜酒至關(guān)重要。11月和12月的降水又為土壤補(bǔ)充了水分。

  該產(chǎn)區(qū)的主要紅葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)。其中梅洛約占葡萄園種植面積的一半,它對(duì)貝爾熱拉克產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候適應(yīng)性最強(qiáng)。用梅洛釀出的酒香氣四溢,兼具活力與柔滑之感,使酒款變得圓潤(rùn)且更易接受。馬爾貝克只占全部葡萄品種的3%,其酒口感強(qiáng)烈細(xì)膩,顏色致密。該區(qū)主要的白葡萄品種則是賽美蓉(Semillon)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)、白詩(shī)南(Chenin Blanc)。

  貝爾熱拉克產(chǎn)區(qū)葡萄酒通常都是由多個(gè)葡萄品種混合釀制而成。該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒中有65%為紅葡萄酒,30%為白葡萄酒,5%為桃紅葡萄酒。其紅葡萄酒風(fēng)格與波爾多葡萄酒風(fēng)格類似。酒款漿果味道鮮美突出,層次分明;酒款酒體中等,入口順滑,單寧柔和。該區(qū)域內(nèi)還有一個(gè)品質(zhì)更為優(yōu)質(zhì)的小產(chǎn)區(qū)貝爾熱拉克丘(Cote de Bergerac)法定產(chǎn)區(qū)。

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