阿爾及利亞(Algeria)

歷史：

阿爾及利亞是北非國家，目前在葡萄酒國際市場上雖然不是一個(gè)重要葡萄酒主產(chǎn)區(qū)國，但它擁有悠久的葡萄酒釀造歷史，曾經(jīng)創(chuàng)造過輝煌的葡萄酒產(chǎn)業(yè)史，其葡萄酒出口量曾經(jīng)排在世界第一位，可見其在世界葡萄酒業(yè)占有的位置是如此地重要。

阿爾及利亞的葡萄栽培歷史可以追溯到公元前2世紀(jì)羅馬帝國對阿爾及利亞統(tǒng)治時(shí)期，從那時(shí)開始葡萄酒釀造，一直持續(xù)到公元7至8世紀(jì)穆斯林征服北非。在穆斯林統(tǒng)治期間，由于伊斯蘭法律禁止飲酒，阿爾及利亞葡萄酒業(yè)遭到嚴(yán)重打擊。1830年以后阿爾及利亞在法國統(tǒng)治下重新恢復(fù)葡萄園和葡萄酒釀造業(yè)。當(dāng)根瘤蚜疫情在十九世紀(jì)中葉摧毀了法國的大片葡萄園時(shí)，阿爾及利亞的葡萄酒出口到法國，填補(bǔ)了因原料缺乏造成的市場空白。之后來自德國巴登地區(qū)的現(xiàn)代釀酒技術(shù)，提高了阿爾及利亞的整體釀酒水平。法國恢復(fù)正常的葡萄酒生產(chǎn)后，由于阿爾及利亞葡萄酒顏色深酒精度高，它生產(chǎn)的原酒仍在很長一段時(shí)期被法國朗格多克等產(chǎn)區(qū)用做調(diào)配酒以增加葡萄酒顏色和厚度。

阿爾及利亞葡萄酒業(yè)在20世紀(jì)30年代末達(dá)到鼎盛，葡萄園面積超過四十萬公頃，葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到21億升。在1950年之前，阿爾及利亞葡萄酒（包括摩洛哥和突尼斯）約有三分之二的葡萄酒供出口。那個(gè)時(shí)期，阿爾及利亞種植的葡萄品種主要是Carignan（佳麗釀），種植面積超過法國南部種植Aramon(阿拉蒙)葡萄的面積。

阿爾及利亞1962年獨(dú)立時(shí)，已經(jīng)有十多個(gè)小產(chǎn)區(qū)獲得法國VDQS等級(jí)。獨(dú)立后，由于法國僑民和軍隊(duì)這些數(shù)量可觀的消費(fèi)者的撤出，阿爾及利亞本國的消費(fèi)市場衰退得很快。另外，法國還大大減少了從阿爾及利亞進(jìn)口葡萄酒的數(shù)量，這迫使阿爾及利亞的葡萄酒廠重新開辟國際市場。1969年，前蘇聯(lián)趁火打劫，以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場的價(jià)格每年從阿爾及利亞進(jìn)口5億升葡萄酒，直至1975年。從那以后，阿爾及利亞政府許多官員認(rèn)為作為一個(gè)伊斯蘭國家，在經(jīng)濟(jì)上依賴酒精生產(chǎn)是不合適的，因此鼓勵(lì)葡萄園業(yè)主轉(zhuǎn)產(chǎn)其他農(nóng)作物如谷物或鮮食葡萄，城市擴(kuò)張又進(jìn)一步減少葡萄園的數(shù)量，因此，阿爾及利亞的葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)下降，到目前阿爾及利亞全年的葡萄酒產(chǎn)量只有約7000萬升。直到21世紀(jì)以后，政府正在努力恢復(fù)阿爾及利亞的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，但迄今為止在國際市場上阿爾及利亞的葡萄酒占有率非常小。

位置：

阿爾及利亞位于非洲西北部，北鄰地中海，東鄰?fù)荒崴?、利比亞，南與尼日爾、馬里和毛里塔尼亞接壤，西與摩洛哥、西撒哈拉交界。阿爾及利亞的所有葡萄園都位于Hauts Plateaux地區(qū)，一直延伸至摩洛哥邊界。該國主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于Aïn Témouchent、Mascara、Mostaganem、Sidi Bel Abbès和Tlemcen省內(nèi)。

氣候：

阿爾及利亞屬于典型的地中海氣候，冬季溫和，夏季干燥炎熱，與西班牙南部產(chǎn)區(qū)的氣候非常相似。阿爾及利亞東部地區(qū)的年平均降雨量在600毫米（24英尺）左右，西部靠近摩洛哥地區(qū)的年平均降雨量為400毫米（16英尺）。

土壤：

阿爾及利亞的土壤肥沃多沙，所產(chǎn)的葡萄酒具有較為獨(dú)特的風(fēng)格。

葡萄品種：

阿爾及利亞傳統(tǒng)栽培的主要釀酒葡萄品種是Carignan（佳麗釀）、Cinsaut（神索）和Alicante Bouschet（紫北塞） 。近年來，Clairette（克萊雷）和Ugni blanc（白玉霓），也已成為主要栽培的葡萄品種，另外Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、Chardonnay（霞多麗）、Merlot（梅洛）、Mouvedre（慕合懷特）和Syrah（西拉）也有小面積栽培。

葡萄酒：

年產(chǎn)葡萄酒20至25萬噸，大部分為干酒，其中紅葡萄酒占90%，桃紅葡萄酒8%，白葡萄酒2%。阿爾及利亞的葡萄酒普遍帶有成熟的水果風(fēng)味，酒精含量較高，酸度較低。在釀制過程中，葡萄通常只進(jìn)行短暫的發(fā)酵便直接裝瓶，很少經(jīng)過橡木桶熟成。

其他面積較小的地區(qū)出產(chǎn)如下葡萄酒：Ain Bessem-Bouira、Monts du Tessala、Khayyam、Montagne des Lions、Alicante d'Oranie、Fontaine du Genie、Nadim和Trappe。其中白葡萄酒有Clairette；利口酒和甜品酒包括Bordji、La Treille-Muscat和La Treille-Grenache。

葡萄酒產(chǎn)區(qū)：

1.Coteaux de Tlemcen

2.Monts du Tessalah

3.Coteaux de Mascara

4.Dahra hills

5.Coteaux du Zaccar

6.Médéa

7.Ain Bessem Bouria