Tokara Director's Reserve Red, Stellenbosch, South Africa

托卡拉酒莊名導珍藏紅葡萄酒
點擊次數(shù)：10638

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 托卡拉酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 南非 South Africa > 斯特蘭德 Stellenbosch

釀酒葡萄：: 赤霞珠味而多梅洛品麗珠

酒款年份：: 2004年

酒款綜述OVERVIEW

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這款來自南非斯特蘭德產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒由赤霞珠、梅洛、味而多及品麗珠混釀而成。酒款中心呈石榴紅，邊緣為寶石紅色。初聞時，香氣內(nèi)斂，轉(zhuǎn)杯后，逐漸散發(fā)出紅色和黑色水果的香氣，并帶有淡淡的干藥草、桉樹、杉木和石墨的香氣。入口后，可感受到黑莓、覆盆子和黑醋栗風味。中段有一絲草藥和香料的味道，余味中帶著細膩而堅實的單寧。

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權威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2004年

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酒窖追蹤

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《葡萄酒愛好者》

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 托卡拉酒莊(Tokara) 托卡拉酒莊（Tokara）位于南非西開普省（Western Cape）的斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)，是一座精品酒莊?！　?994年，南非著名商人及銀行家格里特·托馬斯·費雷拉（Gerrit Thomas Ferreira）看中了一個名為托卡拉的農(nóng)莊，遂將其買下，作為住宅。但不久后，他發(fā)現(xiàn)了農(nóng)莊在葡萄樹種植方面的潛力，于是便開始… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味；陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性?！　】茖W家經(jīng)過DNA分析… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測，近期的研究表明，12世紀時，在西班牙和法國邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

斯特蘭德(Stellenbosch) 斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)素有“橡木之城”的稱號，是南非首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被譽為南非的“波爾多”。該產(chǎn)區(qū)位于開普省東側(cè)50公里處，這里集中了南非最優(yōu)秀的葡萄園和大大小小的酒莊，產(chǎn)區(qū)內(nèi)擁有南非幾乎所有尊貴的葡萄品種，還有大學城和眾多的研究機構，每年都會吸引來自世界各地的… 【詳情】

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