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酒款
白葡萄酒

Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France
西蒙尼酒莊(夏布利村)白葡萄酒
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酒款年份
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酒款類型:
白葡萄酒
酒莊:
西蒙尼酒莊
產(chǎn)區(qū):
法國(guó) France > 夏布利 Chablis
釀酒葡萄:
霞多麗  
酒款年份:
2020年
酒款綜述OVERVIEW
關(guān)于“西蒙尼酒莊(夏布利村)白葡萄酒(Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國(guó)勃艮第夏布利產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒,由霞多麗釀制而成。葡萄采摘自平均樹齡為35年的葡萄藤,此酒經(jīng)過不銹鋼的發(fā)酵和6-10個(gè)月的酒泥陳釀后,風(fēng)格開放,果味濃郁,帶有柑橘、白桃和礦物質(zhì)等氣息,口感活躍,余味佳,平衡良好,頗具深度,與牡蠣,貝類,魚和奶酪搭配甚佳。
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
西蒙尼酒莊(Simonnet-Febvre) 西蒙尼酒莊(Simonnet Febvre)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)北部的夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座古老的傳統(tǒng)酒莊。西蒙尼酒莊的歷史最早可追溯至1840年。當(dāng)時(shí),創(chuàng)始人讓·費(fèi)夫爾(Jean Febvre)收購(gòu)了一家葡萄酒貿(mào)易公司,并致力于夏布利起泡酒的釀制,也就是如今我們所說的勃艮第起泡酒(Cremant de Bourgogne)… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
霞多麗(Chardonnay)
霞多麗(Chardonnay) 典型香氣:檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源:霞多麗(Chardonnay)原產(chǎn)于法國(guó)索恩魯瓦爾省(Saone-et-Loire),里昂(Lyon)和第戎(Dijon)之間,主要在金丘(Cote d' Or)、索恩魯瓦爾(Saone-et-Loire)和馬恩(Marne)產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
夏布利(Chablis) Chablis(夏布利)位于勃艮第最北部,距離巴黎只有111英里,可以說是勃艮第的“黃金大門”。它是一個(gè)釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn),是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞名的法定產(chǎn)區(qū),令無數(shù)品酒者和愛酒人士心馳神往。夏布利的土壤為混合小石子的石灰?guī)r和泥灰?guī)r。這些被稱為“Kimmeridgien(… 【詳情】
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