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酒莊
西蒙尼酒莊
西蒙尼酒莊(夏布利村)白葡萄酒
Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France
西蒙尼酒莊(夏布利村)白葡萄酒
點擊次數:
6982
酒款年份
2020
2018
2017
2014
2013
2009
2008
2006
2005
2004
1999
1997
1996
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酒款類型:
白葡萄酒
酒莊:
西蒙尼酒莊
產區(qū):
法國 France
>
夏布利 Chablis
釀酒葡萄:
霞多麗
風味特征:
柑橘 白桃 礦物質
酒款年份:
2018年
國內市場參考價:
¥238
酒款綜述
OVERVIEW
關于“西蒙尼酒莊(夏布利村)白葡萄酒(Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國勃艮第夏布利產區(qū)的白葡萄酒,由霞多麗釀制而成。葡萄采摘自平均樹齡為35年的葡萄藤,此酒經過不銹鋼的發(fā)酵和6-10個月的酒泥陳釀后,風格開放,果味濃郁,帶有柑橘、白桃和礦物質等氣息,口感活躍,余味佳,平衡良好,頗具深度,與牡蠣,貝類,魚和奶酪搭配甚佳。
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權威評分
SCORE
關于“西蒙尼酒莊(夏布利村)白葡萄酒(Simonnet-Febvre Chablis, Chablis, France)”的評分
酒款年份
評分者
分數
評分時間
2018年
《葡萄酒觀察家》
85
A rich style, with a soft profile framing peach, apple and earth flavors. Drink now. 4,500 cases made, 1,800 cases imported.??–BS??Region: France / Burgundy / Chablis Select to Add
本酒款酒莊資料
ABOUT WINERY
西蒙尼酒莊(Simonnet-Febvre)
西蒙尼酒莊(Simonnet Febvre)位于法國勃艮第(Burgundy)北部的夏布利(Chablis)產區(qū),是該產區(qū)內一座古老的傳統(tǒng)酒莊。西蒙尼酒莊的歷史最早可追溯至1840年。當時,創(chuàng)始人讓·費夫爾(Jean Febvre)收購了一家葡萄酒貿易公司,并致力于夏布利起泡酒的釀制,也就是如今我們所說的勃艮第起泡酒(Cremant de Bourgogne)…
【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料
ABOUT GRAPE
霞多麗(Chardonnay)
典型香氣:檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源:霞多麗(Chardonnay)原產于法國索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire),里昂(Lyon)和第戎(Dijon)之間,主要在金丘(Cote d' Or)、索恩魯瓦爾(Saone-et-Loire)和馬恩(Marne)產區(qū)。該品種在17世…
【詳情】
本酒款產區(qū)資料
ABOUT REGION
夏布利(Chablis)
Chablis(夏布利)位于勃艮第最北部,距離巴黎只有111英里,可以說是勃艮第的“黃金大門”。它是一個釀酒歷史悠久的小鎮(zhèn),是勃艮第北部地區(qū)的葡萄酒業(yè)重地。夏布利是舉世聞名的法定產區(qū),令無數品酒者和愛酒人士心馳神往。夏布利的土壤為混合小石子的石灰?guī)r和泥灰?guī)r。這些被稱為“Kimmeridgien(…
【詳情】
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