酒標(biāo)上的“Grand Cru”

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很多法國葡萄酒的酒標(biāo)上都標(biāo)有“Grand Cru”，這是什么意思呢，它代表著什么？標(biāo)有“Grand Cru”的葡萄酒品質(zhì)就更好嗎？

在波爾多右岸的圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，“Grand Cru”是一個(gè)地理概念，也就是我們常說的法定產(chǎn)區(qū)。圣埃美隆酒標(biāo)上常見的“Saint-Emilion Grand Cru”就是“圣埃美隆優(yōu)級產(chǎn)區(qū)”的意思，它的涵義類似于我們更熟知的超級波爾多（Bordeaux Superieur）。

圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都可以選擇在酒標(biāo)上標(biāo)注“Grand Cru”，但需要遵循比圣埃美隆產(chǎn)地法規(guī)更嚴(yán)苛一些的釀造標(biāo)準(zhǔn)。

需要注意的是，“Saint-Emilion Grand Cru”和“Saint-Emilion Grand Cru Classe”完全是兩碼事，區(qū)分的關(guān)鍵在于有無“Classe”一詞。前者可簡單理解為“優(yōu)級”圣埃美隆葡萄酒；后者則指“圣埃美隆列級莊”葡萄酒，評選標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格。

除此之外，在勃艮第（Burgundy）、阿爾薩斯（Alsace）和香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，“Grand Cru”都是對特級園或特級村的標(biāo)識。特級園出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越，享譽(yù)世界。

因此，如果要通過酒標(biāo)上的“Grand Cru”判斷一款酒的品質(zhì)，需要結(jié)合具體產(chǎn)區(qū)來看。

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