選購葡萄酒也是一個(gè)人的品味體現(xiàn)。不一定要買最貴的,但絕不喝那些粗制濫造的,用最少的錢喝到最實(shí)在的葡萄酒,這才是一種真正的低調(diào)奢華有內(nèi)涵。
那么,200元以內(nèi)能夠喝到哪些品質(zhì)有保障的好酒?本文帶你從舊世界喝到新世界,讓你在嘗遍紅酒世界的道路上,另辟蹊徑,喝出不一樣的風(fēng)景。
1. 法國波爾多:繞過列級(jí)莊,精挑中級(jí)莊
中級(jí)莊(Crus Bourgeois)是法國波爾多梅多克地區(qū)歷史悠久的酒莊等級(jí),在法語中,“Cru”專指“名酒莊”或“名葡萄園”,“Bourgeois”則是“小資”或“中產(chǎn)階級(jí)”之意。波爾多的中級(jí)莊每年都要經(jīng)過官方評(píng)審,優(yōu)勝劣汰,其嚴(yán)格的升降級(jí)制度,保證了入選酒款始終如一的品質(zhì)。中級(jí)莊是對(duì)法國1855波爾多梅多克列級(jí)莊的最完美補(bǔ)充,不僅品質(zhì)有保障,價(jià)格更是非常親民。
莫哈克酒莊紅葡萄酒(Chateau Maurac, Haut-Medoc, France)是一款品質(zhì)非常不錯(cuò)的中級(jí)莊葡萄酒。2008年份的該款葡萄酒在法國特級(jí)葡萄酒大賽和波爾多-阿基坦葡萄酒大賽中都獲得獎(jiǎng)牌,還獲得了著名葡萄酒評(píng)分機(jī)構(gòu)《醇鑒》的16.2分的高評(píng)分(總分20分)。
2. 法國勃艮第:略過特級(jí)園,篩選一級(jí)園或名村酒
法國勃艮第(Burgundy)的葡萄酒,其品質(zhì)和價(jià)格足以與波爾多(Bordeaux)媲美,很多資深酒迷正在逐漸跳過波爾多,選擇勃艮第。勃艮第葡萄酒從高至低分為四個(gè)等級(jí):特級(jí)園、一級(jí)園、村莊級(jí)和大區(qū)級(jí)。絕大部分特級(jí)園和一級(jí)園葡萄酒價(jià)格都不菲,尤其是特級(jí)園,很多都甩波爾多列級(jí)莊好幾條街。
但是,勃艮第也有些一級(jí)園和名村酒品質(zhì)極佳,而且價(jià)格還比較實(shí)惠,只要用心挖掘,還是可以用200元喝到好酒的。
3. 意大利皮埃蒙特:越過巴羅洛,直奔巴巴萊斯科
皮埃蒙特(Piedmont)是意大利最著名的2大產(chǎn)區(qū)之一,這里是意大利“酒王”巴羅洛(Barolo)的誕生地。被譽(yù)為酒王的巴羅洛,當(dāng)然價(jià)格也不便宜。然而,該產(chǎn)區(qū)最能與巴羅洛抗衡的葡萄酒——巴巴萊斯科(Barbaresco),它與巴羅洛一樣,都是采用內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)釀造而成,品質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò),價(jià)格卻比巴羅洛便宜不少。
4. 意大利:放過阿瑪羅尼,甄選經(jīng)典基安帝
意大利的阿瑪羅尼(Amarone)因?yàn)椴捎米匀伙L(fēng)干的葡萄釀造而成,成本較高,當(dāng)然品質(zhì)也絕佳,所以價(jià)格比較昂貴。除了巴羅洛和阿瑪羅尼,意大利最著名的葡萄酒還有托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典基安帝(Chianti Classico),其在國際的知名度也極高,品質(zhì)卓越,價(jià)格相對(duì)實(shí)惠。
5. 澳大利亞:大多數(shù)西拉都讓人滿意
在新世界的葡萄酒中,澳大利亞葡萄酒的價(jià)格算相對(duì)較高的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年中國進(jìn)口葡萄酒來源國中,澳大利亞的葡萄酒平均價(jià)格第二,僅次于新西蘭。這跟澳大利亞葡萄酒的品質(zhì)和知名度有很大的關(guān)系。西拉(Shiraz)是澳大利亞本國最具特色的葡萄酒,喝澳大利亞,一定要喝西拉紅葡萄酒。
6. 智利:從貴族葡萄酒中精挑細(xì)選
近年來,新世界的智利葡萄酒在中國越來越受歡迎,這主要是因?yàn)樵搰咸丫莆锩纼r(jià)廉,迎合了新一代中國酒迷的需求。因此,在選擇智利葡萄酒時(shí),可以從智利一些比較中高端的品牌里面,進(jìn)行篩選,有時(shí)候200元的葡萄酒也能喝出貴族的感覺。(文/Penny)
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