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鮑勃?卡貝爾評(píng)分體系

2013年1月23日 16:39:36    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 本文將介紹鮑勃?卡貝爾評(píng)分體系。

一直以來(lái),新西蘭葡萄酒就以優(yōu)質(zhì)、純凈和口味獨(dú)特在國(guó)際上享有聲譽(yù),優(yōu)越的天然氣候條件、地理環(huán)境使得新西蘭創(chuàng)造出了美妙獨(dú)特的葡萄酒。當(dāng)然,美妙獨(dú)特的葡萄酒出現(xiàn)在世人面前并廣為周知也離不開(kāi)那些不斷品評(píng)研究新西蘭葡萄酒的葡萄酒大師們,鮑勃•卡貝爾(Bob Campbell)就是其中一位。他是新西蘭第二位獲得“葡萄酒大師”資格的新西蘭人。他還是一個(gè)專業(yè)權(quán)威的酒評(píng)家,鮑勃•卡貝爾每年都會(huì)對(duì)全球約10個(gè)國(guó)家的葡萄酒進(jìn)行專業(yè)品評(píng),而他最擅長(zhǎng)的則是以國(guó)際化的視野,對(duì)新西蘭葡萄酒進(jìn)行品評(píng)。

鮑勃?卡貝爾評(píng)分體系

圖片來(lái)源:bobcampbell.nz

鮑勃•卡貝爾每年都要品嘗幾千款葡萄酒,他所創(chuàng)立的葡萄酒評(píng)分體系也是100分制,但與羅伯特•帕克的100分制不同的是,鮑勃•卡貝爾評(píng)分體系還采用了星級(jí)和獎(jiǎng)牌評(píng)級(jí)的方法。以下為其評(píng)分體系的詳細(xì)介紹。

鮑勃?卡貝爾評(píng)分體系  金牌葡萄酒:此等級(jí)的葡萄酒包括分?jǐn)?shù)在93-100分之間的葡萄酒。

  100-96分:無(wú)與倫比的葡萄酒(Absolutely outstanding)。這種頂級(jí)葡萄酒品質(zhì)卓越,是葡萄酒中少有的佼佼者,非常值得葡萄酒愛(ài)好者收藏。

  95-93分:卓越的葡萄酒(Excellent)。品質(zhì)優(yōu)異,極力推薦。

鮑勃?卡貝爾評(píng)分體系  銀牌葡萄酒:此等級(jí)的葡萄酒包括分?jǐn)?shù)在85-92分之間的葡萄酒。

  92-90分:優(yōu)秀的葡萄酒(Very good)。此類葡萄酒品質(zhì)比普通葡萄酒要好,優(yōu)秀但不卓越。

  89-85分:優(yōu)良的葡萄酒(Above average)。此類葡萄酒品質(zhì)比一般葡萄酒要好。

鮑勃?卡貝爾評(píng)分體系  銅牌葡萄酒。此等級(jí)的葡萄酒包括分?jǐn)?shù)在78-84分之間的葡萄酒。

  84-80分:中上等的葡萄酒(Average to good)。

  79-78分:良好的葡萄酒(Sound wines)。此類葡萄酒沒(méi)有什么缺陷,價(jià)格相對(duì)便宜,物有所值。

  通常,78分以上的葡萄酒占了被品評(píng)葡萄酒總量的一半以上。不過(guò),鮑勃•卡貝爾也指出,要想知道為什么有些葡萄酒令他興奮,而有些葡萄酒令他厭煩,除了看葡萄酒評(píng)分外,還需要借鑒品酒筆記。

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