預(yù)測：2015年份波爾多期酒價格和市場如何？

2016年4月4日至4月8日，將迎來2015年份波爾多期酒周，屆時各大國際葡萄酒評論家、記者和買家都會云集波爾多，進(jìn)行桶邊試飲。期酒周結(jié)束之后，波爾多各大酒莊（參加期酒的酒莊）將會陸續(xù)發(fā)布自己2015年份相關(guān)葡萄酒款的期酒價格，酒商們也將拿到不同的波爾多期酒份額。

現(xiàn)在距離波爾多2015年份期酒周只剩半個月的時間了，2015年份波爾多期酒的價格和市場走勢已經(jīng)成為葡萄酒人士近期最關(guān)心的話題之一。      

一、葡萄酒界對波爾多期酒的呼聲和態(tài)度      

先來看看近幾年來酒商們和酒界權(quán)威羅伯特·帕克（Robert Parker）對波爾多葡萄酒期酒的期望或態(tài)度。      

1. 酒商們：波爾多葡萄酒應(yīng)該降價了！

最近幾年，尤其是自中國“三公消費”政策之后，波爾多葡萄酒的市場需求受挫較嚴(yán)重。這可急壞了不少酒商，有些酒商認(rèn)為這與波爾多葡萄酒定價太高有很大的關(guān)系，希望波爾多各大酒莊能夠把葡萄酒的價格降低些。      

2014年年底時，就有不少大型酒商表示，2014年份的波爾多葡萄酒應(yīng)該降低價格，以促進(jìn)銷量。他們認(rèn)為，波爾多葡萄酒前幾年的價格定得太高，使得市場需求受挫。有人還說道：“價格決定了一切，要想讓投資者繼續(xù)投資波爾多葡萄酒，價格是一個重要的影響因素，酒商們應(yīng)該去了解一下自己的酒到底賣得怎么樣，然后捫心自問到底還有沒有人愿意出這樣的高價?！?nbsp;     

2. 羅伯特·帕克：退出波爾多期酒的品評

2015年2月份，帕克宣布退出波爾多期酒的品評，將波爾多期酒的品評工作交給了《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）成員尼爾·馬丁（Neal Martin）負(fù)責(zé)。自1978年以來，帕克幾乎品評了波爾多所有年份的葡萄酒，從2014年份的波爾多期酒開始，他已不再參與。      

回顧其37年波爾多期酒的品評生涯，帕克認(rèn)為，在20多年前，名酒收藏者的確在對那些頂級名莊期酒的購買中收獲頗多。然而，之后各大頂級名莊就開始調(diào)整期酒價格，而且是一調(diào)再調(diào)，一漲再漲，這使得很多投資者最后回報甚少。      

羅伯特表示，對于2005、2009以及2010年這樣的好年份，波爾多葡萄酒的價格高些無可厚非；但是對于一些比較差的年份，波爾多應(yīng)該以親民的價格來提高市場占有率，否則將失去很多市場份額。      

二、2015年份波爾多期酒的價格和市場預(yù)測      

雖然酒商們期望波爾多葡萄價格不要定得太高，且前幾年波爾多葡萄酒的市場有所緊縮，但是對于2015年份波爾多期酒的價格和市場，很多人還是十分看好的。    

1. 2015年有望成為波爾多有史以來最偉大的年份之一。

雖然，目前波爾多2015年份的葡萄酒還在桶中陳釀，人們對其酒質(zhì)也不便做更多的評判。但是，根據(jù)2015年份的天氣狀況來看，很多葡萄酒人士預(yù)測，2015年份是波爾多值得銘記的年份，甚至是有史以來最偉大的年份。2015年，波爾多的光照時數(shù)等天氣指標(biāo)都是有史以來最高的，甚至勝過非常偉大的1921和1947年。

另外，波爾多還有一條十分神奇的定律，那就是“波爾多逢五逢十必出好酒”。從1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、2000、2005、2010都是好年份，且都是由很好到非常好。而且自1985年之后，都是非常好的年份，這也更堅定了很多葡萄酒人士對2015年份波爾多葡萄酒的期待。      

2. 2015年以來，法國葡萄酒的出口市場景氣，中國市場有很大增長

有數(shù)據(jù)顯示，2015年法國葡萄酒的出口市場比較景氣。繼連續(xù)兩年的出口量下跌后，法國葡萄酒與烈酒出口商聯(lián)盟（the Federation des Exportateurs de Vins & Spiritueux de France，簡稱FEVS）公布了2015年出口數(shù)據(jù)。與2014年相比，法國葡萄酒和烈酒出口有了很大的提升，表現(xiàn)十分出色。2015年，法國的葡萄酒與烈酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)超越其香水產(chǎn)業(yè)，成為法國第二大最具價值的出口產(chǎn)業(yè)，僅次于航空產(chǎn)業(yè)。      

這與中國市場也有很大的關(guān)系，中國實行“三公消費”政策3年多來，葡萄酒市場已趨于理想，也變得更加成熟。經(jīng)過3年市場的調(diào)節(jié)之后，2015年法國葡萄酒與烈酒在中國的出口量提高了19%，出口額上升了23%，達(dá)到8億3千萬歐元。      

因此，對于2015年份波爾多期酒，很多葡萄酒人士表示重拾信心，充滿期待。（文/Penny）

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