產(chǎn)量對葡萄酒品質有著重要的影響。低產(chǎn)量往往帶來更成熟的葡萄,有著更加濃郁的風味。如果使用充足灌溉方法將產(chǎn)量最大化,讓葡萄果實充滿水分,就會稀釋了香味和糖分,如此產(chǎn)出的葡萄酒會很便宜,也可能沒那么有吸引力。</p>" />
產(chǎn)量對葡萄酒品質有著重要的影響。低產(chǎn)量往往帶來更成熟的葡萄,有著更加濃郁的風味。如果使用充足灌溉方法將產(chǎn)量最大化,讓葡萄果實充滿水分,就會稀釋了香味和糖分,如此產(chǎn)出的葡萄酒會很便宜,也可能沒那么有吸引力。
產(chǎn)量對葡萄酒品質有著重要的影響。低產(chǎn)量往往帶來更成熟的葡萄,有著更加濃郁的風味。如果使用充足灌溉方法將產(chǎn)量最大化,讓葡萄果實充滿水分,就會稀釋了香味和糖分,…
酒精含量之所以影響葡萄酒的品質,是因為酒精的含量直接影響到葡萄酒的口感,其往往表現(xiàn)為人們舌根和喉嚨處的灼熱感,灼熱感越強烈說明該酒的酒精含量越高。酒精度過…
雖然單寧對于葡萄酒的風格與品質來說至關重要,但這并不意味著單寧含量越高,葡萄酒的品質就越好。首先,單寧的質地有優(yōu)劣之分,優(yōu)質葡萄酒的單寧十分成熟,可以給人一…
單寧是成就紅葡萄酒的一大功臣,帶來澀感的同時也給葡萄酒增添了幾分復雜度。通常單寧豐富的紅葡萄酒還有著厚重的酒體、復雜的香氣;而單寧不足的紅葡萄酒則顯得質地…
酒精度越高的葡萄酒不一定品質就越好。葡萄酒中的酒精是由葡萄果實中的糖轉化而成,酒精度高通常只能說明用于釀酒的葡萄中糖分含量較高。