西西里島產(chǎn)區(qū)屬于典型的地中海氣候，處在意大利最南端，四面環(huán)海，溫暖濕潤的地中海海風(fēng)營造出非常適合葡萄生長的微氣候。西西里島是一座由火山形成的島嶼，很多葡萄園都坐落在火山巖土質(zhì)上，高鐵含量的土壤讓葡萄擁有較高的酸度，同時也具有更加濃烈的味道。譬如，位于該島東部的埃塔納子產(chǎn)區(qū)（Etna DOC）就是典型的火山巖土壤。埃塔納火山是歐洲最高的活火山，處在火山斜坡上的葡萄園得益于埃塔納火山不時噴發(fā)的火山灰，使這里出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格強勁大方，酸度較高，還帶有些許咸味。而臨海平原地區(qū)如曼菲（Menfi DOC）大多為沖積土壤，受海洋礦物影響，土壤中鈣、鎂、磷等元素豐富，不僅賦予了葡萄酒別致的口感，而且酒體、結(jié)構(gòu)也十分優(yōu)雅、平衡。