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維歐尼是一種“嬌貴”的葡萄品種。雖然抗旱能力較強(qiáng)，但維歐尼仍然需要生長在溫和的氣候下，稍照料不好，就極易染上白粉病或發(fā)霉，在天氣潮濕的情況下尤為嚴(yán)重。維歐尼屬于早熟品種，在九月初就開始進(jìn)入收成期了。不過，由于維歐尼開花較早，它極易受到春霜的災(zāi)害，種植者不得不采取應(yīng)對措施以保證產(chǎn)量。
維歐尼呈較深的金黃色，帶有濃郁的杏子、桃子和紫羅蘭等花果香。由它釀造出的葡萄酒酒體較飽滿、酒精度較高，口感有時(shí)接近粘稠，帶有礦物質(zhì)風(fēng)味。
維歐尼是一種嬌貴的葡萄品種。雖然抗旱能力較強(qiáng)，但維歐尼仍然需要生長在溫和的氣候下，稍照料不好，就極易染上白粉病或發(fā)霉，在天氣潮濕的情況下尤為嚴(yán)重。維歐尼屬于…
但它也需要相對長的時(shí)間去積累足夠的風(fēng)味物質(zhì)和糖分，并且對周圍的環(huán)境較為敏感，一旦天氣稍熱或采收時(shí)間稍晚一點(diǎn)，就容易積累過多的糖分，破壞成酒的平衡；此外，維歐…
維歐新（Viosinho）是一個(gè)低產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白葡萄品種，其成熟時(shí)間較早，結(jié)出的果實(shí)產(chǎn)量低，果串小且果實(shí)顆粒小。其抗病性一般，易受霜霉病、白粉病和灰霉病的侵?jǐn)_。
維歐尼釀制出的葡萄酒口感柔順，酒體豐滿，常具有桃子、杏子、麝香、松子的風(fēng)味和香氣。
維歐尼（Viognier）葡萄酒花香濃郁，常伴有橘子、芒果和金銀花的芳香以及香草、肉豆蔻和丁香的氣味。由于釀酒商與釀造手法的不同，維歐尼的風(fēng)格或清淡或略帶苦味與奶油…
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