葡萄酒中為什么要添加紫米加？

紫米加是一種濃縮葡萄汁，它來源于一種叫魯勃德（Rubired）的染色葡萄，這種葡萄的葡萄皮和果肉都是紅色的。往葡萄酒中添加紫米加能夠加深葡萄酒的顏色，還能在一定程…

葡萄酒中的添加的“紫米加”（Mega Purple）是什么東西？

紫米加是一種濃縮葡萄汁，它來源于一種叫魯勃德（Rubired）的染色葡萄，這種葡萄的葡萄皮和果肉都是紅色的。因此添加紫米加能夠增加葡萄酒顏色的深度，此外，還能在一定…

某些葡萄酒中添加的紫米加來自于什么葡萄品種?。?/a>

釀酒過程中會用到哪些糾正性添加劑？

釀酒過程中會用到以下糾正性添加劑：糖、濃縮葡萄汁、硫酸銅、檸檬酸銅、乳酸菌、碳酸氫鉀和碳酸鈣等。

請問進(jìn)口葡萄酒里面有添加劑嗎？

有，會添加二氧化硫。二氧化硫是中國允許且全世界都通用的葡萄酒保鮮劑，其效果是避免葡萄酒因長時間儲存而過度氧化導(dǎo)致酒液變質(zhì)。在這個問題上，只存在國家與國家之…