螺旋塞是利用金屬、化學(xué)合成物質(zhì)制成，準(zhǔn)確地說，它是一種螺旋式瓶蓋，具有極強(qiáng)的密封性，能夠阻止空氣的進(jìn)入和果香的外流。但是，極高的密封性也會導(dǎo)致瓶中沒有可以與硫化物中和的空氣，而出現(xiàn)令人不愉快的惡臭味，同時，極高的密封性不利于瓶中酒的成熟。另外，用螺旋塞裝瓶的葡萄酒如果在裝瓶前（橡木桶存放）就出現(xiàn)了問題，那么裝入酒瓶內(nèi)的葡萄酒也會有問題。