巴貝拉（Barbera）葡萄酒怎么樣？

　　巴貝拉（Barbera）是一種多產(chǎn)且可塑性強(qiáng)的紅葡萄品種。它可釀制各種類(lèi)型的葡萄酒，因此它曾經(jīng)被稱(chēng)為皮埃蒙特的“平民葡萄”。盡管巴貝拉可釀制出風(fēng)格多樣的葡萄酒，但這些葡萄酒還是有一些共性：深濃的寶石紅（巴貝拉葡萄酒在過(guò)去常用來(lái)為巴羅洛及巴巴萊斯科地區(qū)的內(nèi)比奧羅葡萄酒增色）、酒體豐滿、單寧含量低、酸味明顯（產(chǎn)量過(guò)高的情況下更明顯）。

　　巴貝拉釀制的葡萄酒果味十分濃郁，不過(guò)，巴貝拉葡萄酒在年輕時(shí)，泥土和紫羅蘭的香味非常明顯。巴貝拉葡萄酒真正吸引人的地方在于其活潑的酸味，這些酸味支撐著酒中新鮮的漿果味。