目前國內(nèi)比較受到認可的葡萄酒資格認證有兩種,一種是中國本土的品酒師資格認證,共設三個等級,分別為:三級品酒師(國家職業(yè)資格三級)、二級品酒師(國家職業(yè)資格二級)、一級品酒師(國家職業(yè)資格一級)。</p> <p> 另外一種葡萄酒資格認證則是在全世界都非常流行,也受到廣泛認可的英國葡萄酒及烈酒教育基金會認證(Wine and Spirits Education Trust,簡稱WSET)。WSET認證共分為5個級別,分別是:</p> <p> WSET初級證書課程(WSET Level 1)該等級是為初學者設置的,凡是想進入葡萄酒行業(yè)的人都可以來參加。</p> <p> WSET中級證書課程(WSET Level 2) 如果你想獲得更高等級的葡萄酒知識,可以繼續(xù)中級的學習。</p> <p> WSET高級證書課程(WSET Level 3) 該課程推薦給WSET中級證書獲得者或者與其相等級別的學員。</p> <p> 葡萄酒及烈酒文憑課程(WSET Level 4 & Diploma ) 要想拿到該文憑,則必須通過高級課程(WSET3)。拿到WSET文憑是進入葡萄酒大師協(xié)會(IMW)非常重要的一步。這里,你可以掌握葡萄酒行業(yè)全球化的市場信息,并能加深你的葡萄酒理論知識。之前多項選擇題的考題類型已經(jīng)不適用該等級的考試了,該文憑課程已經(jīng)模塊化。一個教學模塊就是一個證書課程,它可以單獨學習并通過考試獲得證書,而只有通過六個模塊課程的學習并獲得其證書才可以獲得 WSET 葡萄酒及烈酒文憑。</p> <p> WSET榮譽文憑(WSET Level 5 & Honours Diploma) 獲得以上的文憑和證書就足夠了嗎?不然,還有一個WSET榮譽文憑,該文憑將授予獨立完成某項與葡萄酒及烈酒相關課題研究的學員。該文憑的研究課題可自選,同時要完成5000字的研究論文,不過,該論文與獲得IMW所需完成的論文是有區(qū)別的。</p>" />
目前國內(nèi)比較受到認可的葡萄酒資格認證有兩種,一種是中國本土的品酒師資格認證,共設三個等級,分別為:三級品酒師(國家職業(yè)資格三級)、二級品酒師(國家職業(yè)資格二級)、一級品酒師(國家職業(yè)資格一級)。
另外一種葡萄酒資格認證則是在全世界都非常流行,也受到廣泛認可的英國葡萄酒及烈酒教育基金會認證(Wine and Spirits Education Trust,簡稱WSET)。WSET認證共分為5個級別,分別是:
WSET初級證書課程(WSET Level 1)該等級是為初學者設置的,凡是想進入葡萄酒行業(yè)的人都可以來參加。
WSET中級證書課程(WSET Level 2) 如果你想獲得更高等級的葡萄酒知識,可以繼續(xù)中級的學習。
WSET高級證書課程(WSET Level 3) 該課程推薦給WSET中級證書獲得者或者與其相等級別的學員。
葡萄酒及烈酒文憑課程(WSET Level 4 & Diploma ) 要想拿到該文憑,則必須通過高級課程(WSET3)。拿到WSET文憑是進入葡萄酒大師協(xié)會(IMW)非常重要的一步。這里,你可以掌握葡萄酒行業(yè)全球化的市場信息,并能加深你的葡萄酒理論知識。之前多項選擇題的考題類型已經(jīng)不適用該等級的考試了,該文憑課程已經(jīng)模塊化。一個教學模塊就是一個證書課程,它可以單獨學習并通過考試獲得證書,而只有通過六個模塊課程的學習并獲得其證書才可以獲得 WSET 葡萄酒及烈酒文憑。
WSET榮譽文憑(WSET Level 5 & Honours Diploma) 獲得以上的文憑和證書就足夠了嗎?不然,還有一個WSET榮譽文憑,該文憑將授予獨立完成某項與葡萄酒及烈酒相關課題研究的學員。該文憑的研究課題可自選,同時要完成5000字的研究論文,不過,該論文與獲得IMW所需完成的論文是有區(qū)別的。
目前國內(nèi)比較受到認可的葡萄酒資格認證有兩種,一種是中國本土的品酒師資格認證,共設三個等級,分別為:三級品酒師(國家職業(yè)資格三級)、二級品酒師(國家職業(yè)資格二級…
在國際上比較通用的相關課程有:國際侍酒師認證(International Sommelier Guild,簡稱ISG)、高級侍酒師理事會(Court of Masters Sommeliers,簡稱CMS)、葡萄酒大師協(xié)…
全球獲認證的釀酒葡萄品種達1,368種。
格魯吉亞曾被視為葡萄酒釀造的發(fā)源地,具有非常悠久的葡萄酒釀造歷史,所釀造的葡萄酒也極具特色,但是目前格魯吉亞葡萄酒在國內(nèi)葡萄酒市場所占的比例非常小,投資后…
不同級別的品酒師,了解的知識也是不一樣的。初級品酒師需要了解:葡萄酒的基礎知識,常見的葡萄品種,法國葡萄酒的分級,如何品酒,葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知識?!?