如何解讀意大利葡萄酒酒標(biāo)？

意大利葡萄酒酒標(biāo)上一般包含以下信息：

葡萄酒產(chǎn)區(qū)信息：
意大利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)劃分與行政劃分（20個(gè)?。┮恢?，分別為：Aosta Valley（瓦萊塔奧斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亞）、Lombardy （倫巴第）、Trentino – Alto Adige（特倫托）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯-朱利亞）、Veneto（威尼托）、Emilia-Romagna（艾米利亞-羅馬涅）、Tuscany（托斯卡納）、Marches（馬凱）、Umbria（翁布利亞）、Lazio（拉齊奧）、Abruzzo（阿布魯佐）、Molise（莫利塞）、Campania（卡帕尼亞）、Basilicata（巴斯利卡塔）、Apulia（普利亞）、Calabria（卡拉布里亞）、Sicily（西西里島）和Sardinia（撒丁島）。 這20個(gè)產(chǎn)區(qū)又可以大體上歸為西北、東北、中部和南部四個(gè)部分。各大產(chǎn)區(qū)中較為出名的葡萄酒有：Piedmont的Barbaresco、Barolo紅葡萄酒和Asti起泡酒以及Tuscany的Chianti酒和超級(jí)Tuscany。

葡萄酒酒莊/莊園信息：
1、Classico 自古特定的葡萄園中制成的葡萄酒,可譯為“古典” 。

2、Cantina  意為釀酒廠或酒窖。

   Cantina Sociale  意為葡萄酒生產(chǎn)者合作社。

3、 Casa Vinicola   意為家族葡萄酒企業(yè)

4、 Consorzio  意思是法律認(rèn)可的地方葡萄酒生產(chǎn)者聯(lián)合會(huì)。

5、 Infiascato alla fattoria,Imbottigliato nell'origine,Imbottigliato del produttore,和Messo in bottiglia nell'origine

    均意為葡萄園釀制并裝瓶的，即“莊園酒”

6、 Imbottigliato nello stabilimento della ditta

    是在葡萄酒公司釀制裝瓶的，而不是由葡萄園釀制裝瓶的。

7、 Tenuta意為農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)業(yè)用地。

葡萄酒等級(jí)信息：
經(jīng)典（Classico）：標(biāo)注“Classico”（經(jīng)典）的葡萄酒大都產(chǎn)自DOC產(chǎn)區(qū)中的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，是優(yōu)異品質(zhì)的重要保證。

珍藏（Riserva）：標(biāo)注“Riserva”（珍藏）的葡萄酒一般都產(chǎn)自DOC產(chǎn)區(qū)，而且經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀，對(duì)于陳釀的最短時(shí)間有相關(guān)的法律規(guī)定。

意大利于1963年制定了一套與法國(guó)AOC制度相近的分級(jí)方案，將本國(guó)葡萄酒分為日常餐酒（VDT）、地區(qū)餐酒（IGT）、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOC）和優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)葡萄酒（DOCG）。其中地區(qū)餐酒（IGT）這個(gè)級(jí)別是1992年新添加的，這個(gè)等級(jí)的葡萄酒被認(rèn)為比一般的日常餐酒質(zhì)量要好。

葡萄酒類(lèi)型、風(fēng)格說(shuō)明：

Secco意為干型酒。

Amaro意為特干的（較苦的）。

Abboccato和amabile意為半甜的，

amaibile比Abboccato更甜。

Dolce意為甜型酒。

Cotto指濃縮葡萄酒。

Passito指有半干葡萄釀制的葡萄酒。

Spumante意為葡萄汽酒，

Frizzante則為弱起泡葡萄酒。

Vin santo意思是由在室內(nèi)烘干的葡萄釀制而成的葡萄酒。

Riserva意思是在木桶中陳化時(shí)間達(dá)到了法律所規(guī)定的時(shí)間。

Riserva Speciale意思是陳化時(shí)間比法定時(shí)間長(zhǎng)一年。

Stravecchio意為陳年老酒，而且極為罕見(jiàn)。

Vino da Tavola意為佐餐酒。

Bianco意為白葡萄酒，

rosso指紅葡萄酒，

rosato意為玫瑰紅葡萄酒。

Nero意為深紅色的。

Fiasco意為瓶子。

葡萄酒裝瓶信息：

Imbottigliato 裝瓶

Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all’ origine意指著葡萄酒為酒農(nóng)自行           于酒莊內(nèi)裝瓶的

Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此標(biāo)示的葡萄酒為大型葡萄酒廠所釀制

Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此標(biāo)示的葡萄酒為葡萄酒農(nóng)合作社所共同釀            制裝瓶的

Nel’ Origine 在酒莊內(nèi)完成裝瓶