2018期酒 | WE95-97分，領(lǐng)略嘉芙麗酒莊的精致優(yōu)雅

嘉芙麗酒莊（Chateau la Gaffeliere）地處法國波爾多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)的中心地帶，歷史悠久，于1959年獲評圣埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）。

圖片來源：Chateau La Gaffeliere

酒莊現(xiàn)由馬列-賀格福（Malet Roquefort）家族管理，該家族是法國最古老的葡萄酒家族之一，傳承至今已是第十代。早在1066年，馬列-賀格福家族就被威廉一世（William the Conqueror）授予了伯爵的頭銜，因此他們在1705年接手嘉芙麗酒莊后，便在嘉芙麗的酒標(biāo)中印上了家族的伯爵紋章，并沿用至今。

圖片來源：Chateau La Gaffeliere

嘉芙麗的葡萄園靠近歐頌酒莊（Chateau Ausone）和柏菲酒莊（Chateau Pavie），風(fēng)土卓絕。葡萄園共占地35公頃，位于朝南的斜坡上，光照與排水條件俱佳。園內(nèi)種植了75%梅洛（Merlot）和25%品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹的平均樹齡為35年，其中4-5公頃是栽種于1933年的老藤梅洛。梅洛為嘉芙麗酒莊賦予了更多的清新感，風(fēng)格也更為甜美。

圖片來源：Chateau La Gaffeliere

為了充分呈現(xiàn)各地塊的風(fēng)土特色，酒莊將不同地塊的果實分開發(fā)酵。期間，釀酒人員會進(jìn)行輕柔的淋皮與壓帽，以適度萃取出果皮中的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。酒精發(fā)酵結(jié)束后，部分酒液會被轉(zhuǎn)入法國橡木桶中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），以使成酒的酸度更為柔和，口感更為圓潤。之后，完成二次發(fā)酵的葡萄酒還需在法國橡木桶中熟成13-16個月。成酒風(fēng)格優(yōu)雅而精致，散發(fā)著馥郁果香，是典型的圣埃美隆佳釀。

2018年嘉芙麗酒莊紅葡萄酒

2018 Chateau La Gaffeliere, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

評分：【RP 94-96分】【JS 95-96分】【WE 95-97分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 圣埃美隆

級別：法國圣埃美隆一級B等酒莊

葡萄品種：梅洛、品麗珠

期酒稅前價：￥445

（酒款圖為同一酒款不同年份；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 圣埃美隆一級B等酒莊，在圣埃美隆分級中，僅次于4座一級A等酒莊。

2. 波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union des Grand Crus de Bordeaux, 簡稱UGCB）成員之一。

3. 具有“魔法釀酒師”之稱的亞歷山大·蒂安邦（Alexandre Thienpont）曾經(jīng)擔(dān)任酒莊的首席釀酒師，他進(jìn)一步發(fā)掘出這片古老土地的潛質(zhì)，給酒莊帶來了品質(zhì)上的飛躍。如今的嘉芙麗酒莊始終保持著在波爾多圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的獨特地位。

4. 嘉芙麗酒莊出品的紅葡萄酒帶有清新而馥郁的果香，單寧柔和，風(fēng)格優(yōu)雅而精致，是非常傳統(tǒng)的圣埃美隆佳釀。2018是一個非常出色的年份，這一年份的嘉芙麗酒莊紅葡萄酒雖然仍在橡木桶中陳釀，但已展現(xiàn)出迷人魅力，收獲了眾多酒評人與酒評機(jī)構(gòu)的高分好評。

名家點評：

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）95-97分

這款酒單寧精細(xì)，奔放的架構(gòu)與多汁的水果交織?；灬勚衅符愔榈谋壤^高，其濃郁的香氣以及可口的藍(lán)莓果味賦予酒款豐富的特點。酒款具有良好的陳年潛力。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95-96分

這款酒中藍(lán)色水果和海鹽的香氣令人著迷。其酒標(biāo)飽滿，口感緊致，非常集中，余味持續(xù)數(shù)分鐘之久。酒款風(fēng)格強(qiáng)勁，但不乏精致之感。

帕克團(tuán)隊（Robert Parker Team）94-96分

這款2018年的嘉芙麗酒莊紅葡萄酒色澤深邃，介于石榴紅與紫紅色之間，展現(xiàn)經(jīng)典而復(fù)雜的成熟黑李子、溫暖的黑莓和雪茄盒的香氣，伴有些許茴香、普羅旺斯草本、薄荷巧克力與松露的氣息。其酒體飽滿，架構(gòu)堅實，單寧成熟圓潤，展現(xiàn)迷人的清新之感，口感濃稠而富有層次，余味悠長。

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