跨境商城推廣月 | 克拉米倫：靈動(dòng)巧妙的“雙人舞”

克拉米倫酒莊（Chateau Clerc Milon）坐落在法國(guó)波爾多的波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)，在1855分級(jí)中位列五級(jí)莊，與一級(jí)莊木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）系出同門(mén)，均屬于羅斯柴爾德男爵集團(tuán)（Baron Philippe de Rothschild S.A.）旗下。

圖片來(lái)源：www.chateau-clerc-milon.com

酒莊概況

18世紀(jì)時(shí)的克拉米倫酒莊曾是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的一部分，后于法國(guó)大革命時(shí)期被充公，之后被克拉（Clerc）家族收購(gòu)，并在其經(jīng)營(yíng)之下躋身1855五級(jí)莊之列。后來(lái)，酒莊幾經(jīng)易主，加之經(jīng)濟(jì)大蕭條和世界大戰(zhàn)的沖擊，酒莊逐漸衰落，葡萄園面積也從以往的約30公頃銳減至16.5公頃。直到1970年，時(shí)任木桐酒莊莊主的菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）看中酒莊的發(fā)展?jié)摿Γ瑢⑵涫召?gòu)。此后，菲利普男爵便開(kāi)始了一系列改造措施。他依托木桐酒莊技藝精湛的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)葡萄園展開(kāi)了細(xì)致的翻新工作，并將變賣的地塊逐步收回，重組莊園。

菲利普·羅斯柴爾德男爵（圖片來(lái)源：www.chateau-clerc-milon.com）

為了賦予克拉米倫煥然一新的形象，菲利普男爵先后采用了兩個(gè)藝術(shù)作品作為正牌酒的酒標(biāo)。自1983年起，靈動(dòng)的“雙人舞”出現(xiàn)在克拉米倫酒標(biāo)之上。“雙人舞”是一件雕刻作品，刻畫(huà)的是起舞的兩位喜劇人物，由德國(guó)的金器匠人于18世紀(jì)打造，上面鑲嵌了琺瑯、珍珠、玉髓和鉆石等名貴珠寶。

圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com

目前，克拉米倫酒莊的葡萄園面積達(dá)41公頃，分布在波雅克產(chǎn)區(qū)的東北部。這里適宜的坡度有利于自然排水，且有助于葡萄藤得到充足的光照。此外，葡萄園依傍河流，形成了獨(dú)特的微氣候，有助于抵御春季霜凍，有效避免冰雹損害，并緩和夏季的高溫天氣。園內(nèi)葡萄藤的平均樹(shù)齡為53年，可謂是梅多克（Medoc）地區(qū)樹(shù)齡最高的葡萄園之一。葡萄園管理上，酒莊注重環(huán)境保護(hù)，嚴(yán)格控制化學(xué)制劑用量，并采取與木桐酒莊相似的地塊管理方式，密切監(jiān)測(cè)葡萄園狀態(tài)，嚴(yán)格劃分地塊。

2015年克拉米倫酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Clerc Milon, Pauillac, France

法國(guó)波爾多1855列級(jí)莊·五級(jí)莊

赤霞珠51%、梅洛34%、品麗珠13%、味而多1%、佳美娜1%

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年份亮點(diǎn)

整體上，2015年的平均氣溫偏高，降雨量偏少，是一個(gè)非常干旱的年份。2月至7月，葡萄從萌芽至轉(zhuǎn)色期間，干旱問(wèn)題尤為突出。而8月和9月的降雨則比往年充沛，葡萄園猶如久旱逢甘霖，緩解了水分脅迫，果實(shí)得以順利成熟。不巧，降雨也導(dǎo)致了不同地塊、品種、樹(shù)齡的葡萄果實(shí)成熟的程度不盡相同。為了讓釀酒果實(shí)達(dá)到理想的成熟度，當(dāng)年的采收時(shí)間跨度更是刷新了酒莊的歷史記錄，從9月14日直至10月6日，共耗時(shí)23天。

圖片來(lái)源：www.chateau-clerc-milon.com

名家點(diǎn)評(píng)

“這款酒花香馥郁，伴隨著黑莓、藍(lán)莓和紫羅蘭的迷人芳香，酒體豐腴卻不顯厚重，口感恰到好處，單寧細(xì)膩，酸度明快，余味經(jīng)久不散?！?/span>

——詹姆斯·薩克林（James Suckling） 95/100

“該酒洋溢著黑莓、黑覆盆子和黑醋栗的芬芳，交織著香料、雪松和鉛筆的微妙氣息，口感醇厚，單寧甜美，酒體中等至飽滿，風(fēng)格成熟而精致，風(fēng)味純凈而典雅，深度與濃郁度俱佳?！?/span>

——杰布·丹那克（Jeb Dunnuck） 94/100

“此酒表現(xiàn)力出眾，彌漫著黑莓碎、李子和雪茄盒的香氣，并伴有些許風(fēng)干草本植物、泥土、紫羅蘭和黑巧克力的氣息，酒體適中，質(zhì)感細(xì)致，果味怡人，單寧精細(xì)，風(fēng)格清新而優(yōu)雅，綿長(zhǎng)的余韻芬芳馥郁，是一款品質(zhì)出色、蓄勢(shì)待發(fā)的波雅克葡萄酒?！?/span>

——帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team） 93+/100