德拉皮爾香檳購下新葡萄園以抵消霜凍造成的損失

德拉皮爾香檳（Champagne Drappier）在巴爾丘（Cote des Bar）的于維爾（Urville）購下6.5公頃的葡萄園以抵消連續(xù)2年霜凍造成的損失。有了新購下的這片葡萄園，德拉皮爾香檳將更好地控制自家的葡萄供應(yīng)。除了自有葡萄園，德拉皮爾香檳還從別處的50公頃土地獲取果實，這些土地屬于合同種植者或德拉皮爾租賃所得。目前，德拉皮爾香檳共擁有60公頃的葡萄園，超過了他們從別處獲取果實的葡萄園公頃數(shù)。

圖片來源：the drinks business

德拉皮爾香檳的首席執(zhí)行官米歇爾·德拉皮爾（Michel Drappier）表示，去年4月下旬一場惡劣的霜凍幾乎毀了巴爾丘（Cote des Bar）一些地塊所有的葡萄供應(yīng)。今年春季新增的這6.5公頃葡萄園將幫助抵消2016年和2017年春季霜凍造成的減產(chǎn)。

　　今年早些時候，米歇爾對the drinks business稱，“從多個地塊來看，我們的損失在20%-90%之間。”他還補充說道，由于春季的天氣狀況非常不利，德拉皮爾從2016年起無法出產(chǎn)其頂級特釀（Prestige Cuvee）——格蘭德森叔（Grande Sendree）。今年4月下旬的極低溫又一次打擊了德拉皮爾香檳的產(chǎn)量，盡管損失的全部范圍仍有待計算。

　　談到購下新葡萄園的目的，米歇爾稱這是為了保證未來果實供應(yīng)的高質(zhì)量，也是為了抵消連續(xù)兩年霜凍造成的減產(chǎn)。而提及未來的發(fā)展時，米歇爾表示他正在下一代身上做投資，他的三個孩子如今都參與到酒莊的運作中來。目前，米歇爾最年長的兒子雨果·德拉皮爾（Hugo Drappier）是酒莊莊主，而另一個兒子安東尼（Antoine）則負(fù)責(zé)葡萄栽培管理的事宜，同時，他的女兒莎爾琳（Charline）負(fù)責(zé)酒莊的業(yè)務(wù)發(fā)展、市場營銷和對外交流的事務(wù)。米歇爾本人則負(fù)責(zé)酒莊的釀酒事宜，他表示自己還在向現(xiàn)年90歲的父親安德爾·德拉皮爾（Andre Drappier）學(xué)習(xí)經(jīng)驗。“他仍未退休”，米歇爾說道。

　　據(jù)the drinks business今年1月份的報道，德拉皮爾香檳已創(chuàng)下新的銷售記錄，該酒莊也是最新一個采用獨一無二的酒瓶設(shè)計的香檳酒莊。（編譯/Yuki）