勃艮第最具性價(jià)比的產(chǎn)區(qū)——伯恩

　　在巴黎舉行的路易亞都酒莊（Maison Louis Jadot）伯恩一級(jí)園葡萄酒水平品鑒會(huì)上，酒莊莊主皮埃爾-亨利•加吉（Pierre Henry Gagey）對(duì)The Drinks Business的記者說(shuō)，在過(guò)去的60年里伯恩產(chǎn)區(qū)沒(méi)有得到它應(yīng)有的聲譽(yù)。

 

　　加吉先生說(shuō)：“伯恩作為勃艮第產(chǎn)區(qū)的中心，擁有眾多著名的村莊，但是過(guò)去的五六十年里，伯恩的聲譽(yù)不如100年前那么好。但是伯恩的葡萄酒性價(jià)比非常高，那里的風(fēng)土非常多樣。我不敢說(shuō)伯恩是夜丘（Cote de Nuit）最好的產(chǎn)區(qū)，但是如果有朋友讓我推薦葡萄酒，我會(huì)毫不猶豫地推薦伯恩。”

 

　　伯恩是勃艮第地區(qū)一級(jí)園面積最大的產(chǎn)區(qū)，達(dá)350公頃，加吉先生認(rèn)為當(dāng)?shù)氐囊患?jí)園數(shù)量應(yīng)該減少一些。因?yàn)橛行┮患?jí)園沒(méi)能達(dá)到其應(yīng)有的品質(zhì)，但是根據(jù)法國(guó)的產(chǎn)區(qū)法律，這些葡萄園不能被降級(jí)。所以說(shuō)勃艮第的一級(jí)園概念有點(diǎn)太寬泛了。不過(guò)也正是因?yàn)橛羞@么多的一級(jí)園，還是有很多被隱藏的珍寶需要大家去發(fā)掘。

 

圖片來(lái)源：Maison Louis Jadot

 

　　盡管加吉先生鐘愛(ài)著勃艮第，但是被問(wèn)及如今能夠釀造品質(zhì)出眾的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒的產(chǎn)區(qū)是哪一個(gè)時(shí)，他堅(jiān)定地說(shuō)是美國(guó)的俄勒岡（Oregon）。正是因?yàn)檫@個(gè)信念，路易亞都酒莊最近兩年在俄勒岡購(gòu)買了兩處面積共計(jì)20公頃的葡萄園，并請(qǐng)出了酒莊已經(jīng)退休的釀酒師負(fù)責(zé)俄勒岡的葡萄園項(xiàng)目。

 

　　加吉先生解釋說(shuō)，酒莊買下俄勒岡的葡萄園純屬機(jī)會(huì)使然，但也有更多的考慮，勃艮第的釀酒傳統(tǒng)傳承了幾代人，前人已經(jīng)嘗試了各種做法，現(xiàn)在這一輩人只能按著已經(jīng)有的路子走，因?yàn)榇蠹也辉敢馄茐默F(xiàn)有的和諧。盡管如此，還是有很多人希望成為新的開(kāi)拓者，而俄勒岡提供了這樣的機(jī)會(huì)。

 

　　據(jù)悉，路易亞都酒莊的2013年份黑皮諾葡萄酒將在2016年1月份發(fā)布，產(chǎn)量只有約3,000箱，價(jià)格目前還未知。（編譯/Derek）