曾經有人把勃艮第紅葡萄酒比喻成“液體絲綢”，由此可見，勃艮第的黑皮諾是多么的優(yōu)雅、細膩、柔順。最好的勃艮第紅酒通常需要窖藏數年后才能發(fā)展出潛在的香氣和風味。喝一款陳年勃艮第紅酒就跟觀看夏日的夕陽余暉一樣，可以獲得無與倫比的享受。相比勃艮第的黑皮諾，加州的黑皮諾酒體更豐滿，酒精度也常常會更高一些。因此，從優(yōu)雅度來比較，勃艮第的黑皮諾更勝一籌。