2014采收季接近尾聲 盤點歐洲各大產區(qū)收成情況

歐洲各主要產酒國本年度的葡萄采摘已接近尾聲。有些國家因天氣轉好收獲了圓滿，而有些地區(qū)則因不期而至的大雨備受煎熬。當然，各地區(qū)出產的葡萄酒品質最終還要看釀酒師們的處理方式。如以國家分，法國是今年收成最多的國家，而飽受暴雨天氣折磨的意大利則慘失“最大產酒國”的名號。那么，如果進一步觀察，歐洲各主要產區(qū)的表現又如何呢？

圖片來源：www.bourgogne-wines.com

1. 香檳（Champagne）

　　香檳產區(qū)今年夏季的雨水較多，而9月的天氣則更為溫暖干燥。以凱歌香檳（Veuve Clicquot）為例，該酒莊的霞多麗（Chardonnay）比黑皮諾（Pinot Noir）表現要好得多。瑪姆香檳（G.H. Mumm）的負責人也表示，就葡萄的成熟度和酸度來講，今年的情況與2008十分相近，是一個令人欣喜的年份。

　　2. 波爾多（Bordeaux）

　　今年9月至10月初，波爾多的天氣一直較為溫暖，這使連續(xù)三年表現平平的波爾多喜獲“翻身”。某酒商負責人表示，今年的收成讓人感到安慰，對于紅葡萄酒來說是不錯的年份。

　　3. 勃艮第（Burgundy）

　　在勃艮第，溫暖的春天使不少葡萄園的生長期提前到來。然而，6月的一場雹暴使那些樂觀的預期遭到重挫，其中，?，敚≒ommard）、沃爾奈（Volnay）和伯恩（Beaune）受災程度最大。當然，對于那些沒有遭受雹災襲擊的酒商來說，2014就是不錯的年份。

　　4. 羅訥河谷（Rhone Valley）

　　據專業(yè)數據顯示，北羅訥河谷今年的收獲要比南羅訥河谷表現更佳。南羅訥河谷今年的氣候有些過于涼爽，使得歌海娜（Grenache）葡萄無法順利成熟。有酒商表示，他們今年將嚴格篩選葡萄。此外，9月的第三周，北羅訥河谷的科爾納斯（Cornas）產區(qū)遭到大雨襲擊，這使一些正值收獲的酒商受到重挫。

　　5. 意大利

　　與法國各產區(qū)受到的挑戰(zhàn)相比，歐洲其他國家面臨的情況似乎也有些棘手。意大利全境的陰雨天氣使這里的葡萄產量顯著下降。不過，西西里島一家酒商表示，2014是十分優(yōu)異的一年。在他看來，紅葡萄的果味、酒精含量以及單寧之間將擁有完美的平衡。白葡萄則因今年氣候較冷而酸度較高，所以，2014白葡萄酒將比其他普通年份表現更佳。

　　6. 葡萄牙

　　實際上，葡萄牙東北部的杜羅河（Douro）產區(qū)也遭受了暴雨的襲擊，這使得不少地區(qū)出現了嚴重的水土流失現象，許多酒商也面臨著“壞年份”的考驗。當然，辛明頓家族酒莊（Symington Family Estates）仍堅持認為，“如果能從全產區(qū)不同葡萄園搜羅到好葡萄，釀酒師應該也能做出非常棒的波特酒和普通葡萄酒。”

　　7. 西班牙

　　國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）預測，西班牙整體產量將有所下降。雖然里奧哈產區(qū)在收獲期遭遇了“令人不快”的天氣，致使葡萄園出現了葡萄腐爛等問題，但該產區(qū)收獲的果實在產量和質量方面都比前兩年表現要好。

　　8. 德國

　　盡管德國也碰上了暴雨天氣，但該國的收成報告還是十分喜人的。據相關組織報道，該國的產量較去年增產了16%，而葡萄的品質也受到了全方位肯定。（編譯/大寶）