欧美日韩一区二区视频_欧美日韩av_亚洲av片成人观看在线_波多野结衣系列二_精品伦一区二区三区_激情免费视频不卡视频在线观看_香蕉精品观看_国产a级毛片久久久久久精品国产
酒款
仁益源酒莊

葡萄酒大師考試結(jié)束,公布部分考題

More than 100 Tackle Gruelling Master of Wine Exam
2014年6月11日 10:57:05    紅酒世界網(wǎng)
點擊次數(shù):7275
摘要: 2014年度的葡萄酒大師(Master of Wine)資格認證考試于上周舉行,葡萄酒大師協(xié)會公布了本次考試的部分題目和酒款。
ABSTRACT: The Institute of Masters of Wine has released details of this year's theory and tasting tests.
葡萄酒大師考試結(jié)束,公布部分考題
圖片來源:www.mastersofwine.org
 
  上周,一年一度的葡萄酒大師(Master of Wine)資格認證考試正式開始,共有106位考生參加,創(chuàng)造了最高的考試人數(shù)。
 
  葡萄酒大師資格認證是葡萄酒行業(yè)最有價值的認證之一。到目前為止,全球共有366個人獲得這個榮耀無比的頭銜。葡萄酒大師資格認證考試共分為三個部分:理論部分(4張考卷)、實踐部分(3張考卷)以及論文寫作部分。
 
  雖然不是所有人都喜歡參加考試,不過了解一下這場世界首屈一指的高端考試會考些什么題目,應(yīng)該挺有趣的。
 
  在理論部分的四張考卷里,首先提出的問題就是時代熱點,比如這道技術(shù)性題目:“浸皮的時間從幾分鐘到幾個月不等,分析一下浸皮這種方法在發(fā)酵前、發(fā)酵時和發(fā)酵后如何影響葡萄酒的風(fēng)格和質(zhì)量。”
 
  你還可能遇到這樣的問題:“澳大利亞有沒有能力恢復(fù)其出口市場?”“2014年如果歐洲葡萄酒產(chǎn)量下降,這會引起什么問題?”“葡萄酒行業(yè)真的可以對社會盡責(zé)嗎?”
 
  實踐部分的考試包括盲品12款葡萄酒,考生在品嘗葡萄酒后,需要回答關(guān)于產(chǎn)區(qū)、品種、風(fēng)格、質(zhì)量以及市場情況的問題。
 
  實踐部分的第二張考卷涉及4款產(chǎn)自不同年份的波爾多紅葡萄酒,這4款酒產(chǎn)自2座莊園,即波美侯的列蘭酒莊(Château Nenin)和波雅克的靚茨伯酒莊(Château Lynch-Bages)。
 
  實踐部分的第三張考卷通常涉及起泡酒、甜酒和加強型葡萄酒,但由于它經(jīng)常會拋出一個令人措手不及的“曲線球”,所以考生們對它心有疑懼,今年也不例外。今年這一部分考到的酒款包括由布拉特·皮特(Brad Pitt)和安吉麗娜·朱莉(Angelina Jolie)生產(chǎn)的米哈瓦桃紅(Château Miraval, Provence rosé)以及格魯吉亞的膜拜酒“Pheasant’s Tears Rkatsiteli”。
 
  本次考試的結(jié)果將于9月份公布。
 
原文作者: Wink Lorch      載自: Wine-Searcher
聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
掃一掃 添加微信
一起酒海泛舟
本文標(biāo)簽: 葡萄酒大師      葡萄酒資格認證     
博芬智能酒柜
拍酒標(biāo)查紅酒
三穗县| 荆门市| 昌宁县| 闽清县| 莒南县| 肃北| 涪陵区| 来安县| 漳浦县| 思茅市| 淄博市| 丹巴县| 永寿县| 陵川县| 天津市| 固安县| 高要市| 蒙山县| 彭山县| 贵港市| 鄂托克旗| 鹤壁市| 陆良县| 易门县| 资源县| 平舆县| 二连浩特市| 广水市| 大石桥市| 定西市| 衡东县| 曲周县| 汶川县| 江山市| 望都县| 会理县| 固阳县| 祁阳县| 宁城县| 正镶白旗| 阳朔县|