10條關(guān)于香檳的冷知識

香檳，是浪漫、喜慶與奢華的化身，它在全世界都享有極高的聲譽(yù)。但是，下面這幾條關(guān)于香檳的小知識，你都知道嗎？

1.比法國人更喜歡香檳的是尼日利亞人

盡管63%的尼日利亞人日平均消費(fèi)還不到1美元，但是尼日利亞的香檳人均消費(fèi)量卻名列全球第二，僅次于香檳的原產(chǎn)國——法國。

2.主要采用黑皮諾（Pinot Noir）釀造

雖然，人們會(huì)用黑皮諾、莫尼耶（Meunier）和霞多麗（Chardonnay）這三種葡萄來釀造香檳，但是黑皮諾卻成為了釀造香檳的“主角”。

3.第一瓶香檳源于一個(gè)美麗的錯(cuò)誤

我們要感謝發(fā)明香檳釀造方法的釀酒師，正是他的失誤導(dǎo)致了葡萄酒在瓶中進(jìn)行了發(fā)酵，釀成了嘶嘶響的起泡酒。

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4.香檳最初被人們稱為“惡魔之酒”

起初，香檳因含有的豐富氣泡使得脆弱的香檳瓶極易發(fā)生爆炸。在那個(gè)年代，人們對香檳是又愛又恨，把它稱為“惡魔之酒”。

5. 國際事件總離不開香檳

每當(dāng)有國際文件、條約和協(xié)議簽署時(shí)，總能看到香檳的身影。例如，最近的《馬城條約》（Maastricht Treaty）的簽署儀式就有香檳慶祝的場面。還有，在一些著名的輪船的命名儀式上以及英倫海峽海底隧道開通的時(shí)候，人們同樣也舉杯暢飲香檳。

6.直到1927年，香檳才變得合法化

香檳產(chǎn)區(qū)雖然從公元1世紀(jì)起就開始種植釀酒葡萄，但是直到1927年，香檳產(chǎn)區(qū)才成為釀造香檳的法定產(chǎn)區(qū)。

7.五瓶香檳的泡泡多得像銀河系里的星星

據(jù)科學(xué)計(jì)算得出，一瓶香檳中約含有490億個(gè)泡泡，這個(gè)數(shù)字略小于銀河系里星星的數(shù)量。

8.在法國，香檳種植者的數(shù)量是該國麥當(dāng)勞店面數(shù)量的三倍

比起快餐和外賣，法國人顯然更鐘情于他們自產(chǎn)自釀的香檳。據(jù)統(tǒng)計(jì)，法國共有4,629個(gè)香檳種植者，遠(yuǎn)超于法國1,300家麥當(dāng)勞的數(shù)目。

9.香檳的總量足夠供應(yīng)全球的人喝

目前，香檳的儲(chǔ)備大約有10億瓶，按照每7人分享1瓶香檳計(jì)算，現(xiàn)有的香檳足夠全球的人喝了。

10.香檳瓶塞飛出的速度約為每小時(shí)25英里

感謝科學(xué)家們讓我們知道這個(gè)事實(shí)，劇烈搖晃香檳后香檳瓶塞飛出去的那一刻，瓶塞的速度達(dá)到了每小時(shí)約40千米。（編譯/Mia）