年度5大葡萄酒創(chuàng)意產(chǎn)品獲獎(jiǎng)

第三屆北海岸葡萄酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在加利福尼亞的圣羅莎（Santa Rosa）舉行。會(huì)上，葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（WIN）給五家公司頒發(fā)了葡萄酒創(chuàng)新大獎(jiǎng)（WINnovation Award）。此獎(jiǎng)項(xiàng)與《北海灣商業(yè)雜志》的葡萄酒行業(yè)大獎(jiǎng)共同頒布。

葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)主席喬治·克里斯蒂（George Christie）告訴《北海灣商業(yè)雜志》的記者，“我非常榮幸能夠定期見識(shí)葡萄酒行業(yè)內(nèi)最新的產(chǎn)品與服務(wù)，這些產(chǎn)品的創(chuàng)新程度給我留下了深刻的印象。葡萄酒創(chuàng)新大獎(jiǎng)表明，我們十分認(rèn)可供應(yīng)商的努力和他們對(duì)葡萄酒行業(yè)所作出的貢獻(xiàn)?！?nbsp;     

此次博覽會(huì)上的獲獎(jiǎng)公司之一BioFiltro，在智利開發(fā)生產(chǎn)的廢水處理系統(tǒng)，現(xiàn)已在北美和新西蘭投入使用。該公司在官方網(wǎng)站發(fā)表聲明稱“法爾博和哈里現(xiàn)在已采用該系統(tǒng)”。這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)利用了蟲子和它們的排泄物，以及它們所寄居的木屑，通過共同作用以凈化水資源。BioFiltro公司代表桑賈爾?塔羅姆（Sanjar Tarom）在接受美國(guó)廣播公司（ABC）一家附屬公司的采訪時(shí)稱：“我們沒有理由不去重復(fù)利用每一滴水?！?nbsp; 

G3公司也是本次博覽會(huì)上被授予葡萄酒創(chuàng)新大獎(jiǎng)的公司之一。該公司生產(chǎn)了專用于酒標(biāo)的特殊墨水。看酒標(biāo)的視角以及包裝的溫度發(fā)生變化時(shí)，我們看到的酒標(biāo)也會(huì)隨之發(fā)生變化?？死锼沟僬J(rèn)為，“G3墨水給我們創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，使我們能夠開辟出一個(gè)發(fā)展空間巨大的市場(chǎng)，現(xiàn)在關(guān)鍵就在于各酒莊是否能夠把握住機(jī)會(huì)，獲得成功。”  

奧埃諾?沃爾茲公司（?eno Vaults）因一個(gè)酒窖庫存管理APP——FLUX而獲得葡萄酒創(chuàng)新大獎(jiǎng)。這個(gè)加利福尼亞的公司為個(gè)人用戶創(chuàng)造了一套酒窖儲(chǔ)存系統(tǒng)，使用戶能夠隨時(shí)追蹤自己儲(chǔ)存的美酒。      

美國(guó)索諾瑪葡萄酒商學(xué)院（Sonoma State University's Wine Business Institute）憑借葡萄酒課程獲得了葡萄酒創(chuàng)新大獎(jiǎng)。據(jù)《北海灣商業(yè)雜志》的資料，索諾瑪州立大學(xué)是全國(guó)第一家頒發(fā)葡萄酒商業(yè)本科、工商管理碩士和高級(jí)工商管理碩士學(xué)位的大學(xué)?？死锼沟僬J(rèn)為，“這個(gè)項(xiàng)目能夠提供優(yōu)質(zhì)的葡萄酒教育，同時(shí)契合當(dāng)今葡萄酒行業(yè)的趨勢(shì)。一家教育機(jī)構(gòu)不僅能與新的潮流保持一致，甚至能夠引領(lǐng)潮流，這非常棒！”      

此外，生產(chǎn)合成木塞的諾瑪科（Nomacorc）因其生產(chǎn)的零碳足跡木塞獲得本次博覽會(huì)的葡萄酒創(chuàng)新大獎(jiǎng)。（編譯/Shana）