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博若萊最具影響力的葡萄酒機(jī)構(gòu)是博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（Inter-Beaujolais），成立于1959年，涵蓋12個(gè)博若萊（Beaujolais）法定產(chǎn)區(qū)，管轄范圍約16,000公頃，協(xié)會(huì)成員包括將近2000名釀酒師、12個(gè)釀酒合作社和151名經(jīng)營(yíng)者，其成員生產(chǎn)的葡萄酒年產(chǎn)量高達(dá)1億瓶。
博若萊最具影響力的葡萄酒機(jī)構(gòu)是博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)（Inter-Beaujolais），成立于1959年，涵蓋12個(gè)博若萊（Beaujolais）法定產(chǎn)區(qū)，管轄范圍約16,000公頃，協(xié)會(huì)成員包括…
博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來(lái)的，從采摘到釀酒裝瓶，不經(jīng)過(guò)橡木桶，短短數(shù)周的時(shí)間便完成了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，它屬于淡酒，不耐久存，因此新酒要在3…
博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）是法國(guó)博若萊地區(qū)采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡發(fā)酵法釀造的紅葡萄酒。
博若萊葡萄酒擁有三個(gè)等級(jí)，分別是博若萊級(jí)（Beaujolais AOC）、博若萊村莊級(jí)（Beaujolais Villages AOC）和博若萊特級(jí)（Cru Beaujolais）。1、博若萊級(jí)（Beaujolais AOC）在…
博若萊產(chǎn)區(qū)因其新酒而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，很多人對(duì)他的過(guò)去并不了解。在很長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，無(wú)論是作為一個(gè)著名的酒區(qū)，還是法國(guó)南方的一個(gè)風(fēng)景如畫的小鎮(zhèn)，博若萊似乎只能存活于…
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