酒界盛典：波爾多鮮花節(jié)

Bordeaux's Flower Festival

2014年12月2日 9:40:27 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：波爾多鮮花節(jié)始于1950年，它是波爾多葡萄酒界的傳統(tǒng)性盛大節(jié)日，通常會在波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）舉辦后的首個周末舉行。2015年的波爾多鮮花節(jié)主辦權由夢玫瑰酒莊獲得。

ABSTRACT： This article introduces the Bordeaux's Flower Festival.

波爾多鮮花節(jié)（Flower Festival）起源于一個簡單的游園會，它是法國著名的波爾多左岸名莊協(xié)會（Commanderie du Bontemps）為了慶祝葡萄開花而在波爾多地區(qū)組織慶祝的節(jié)日。名莊協(xié)會的歷史可追溯回中世紀，但直到1949年才重新成立，協(xié)會350名成員都是波爾多鼎鼎有名的酒莊。鮮花節(jié)始于1950年，每兩年舉行一次，通常會在波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）舉辦后的首個周末舉行。

　　鮮花節(jié)如今已經(jīng)成為了波爾多當?shù)氐囊患⑹拢袝r候會在某個酒莊的城堡中舉行，有時候則會在波爾多城里舉辦。葡萄種植者們非常期待鮮花節(jié)，并且密切關注這一節(jié)日，因為葡萄花的質量預示著未來采收的葡萄的質量和產量。另外，葡萄酒專業(yè)人士、新聞記者、飯店大廚、社會名流、劇場明星、電影明星以及政治家們都會受邀參加這一精心策劃的慶典，共同見證這一美妙時刻并分享對葡萄酒的熱情。

酒界盛典：波爾多鮮花節(jié)

在鮮花節(jié)上，除了最受矚目的“壽星”葡萄花之外，人們也會拿洋槐花（通常也叫刺槐花）來慶祝節(jié)日。洋槐花之所以有如此禮遇，是因為洋槐木非常結實耐用，常被人們用作葡萄藤的支架，在當?shù)乇徽J為是一種相當重要的樹木。洋槐是由法國國王亨利四世時期的一位植物學家——吉恩•羅賓（Jean Robin）于1601年引入法國的。洋槐花呈白色羽毛狀，花型與紫藤花相似，它濃郁的芳香又容易讓人聯(lián)想起香橙花。“洋槐花”（locust）這個詞語常出現(xiàn)在波爾多白葡萄酒的酒評中，用來描述葡萄酒的香氣。

對于葡萄種植者來說，另一種比較重要的鮮花是圣母百合花（Madonna Lily），它通常在6月開花，葡萄種植者們可以利用其開花日期來推算葡萄的采收時間。通常情況，在百合花開的90天后就會迎來葡萄的采收季。

　　2013年的波爾多鮮花節(jié)于6月20日在位于波爾多圣朱利安產區(qū)的力關酒莊（Chateau Lagrange）舉行，節(jié)日期間主辦方邀請了1500名貴賓來參加晚宴。

　　2015年的波爾多鮮花節(jié)將于2015年6月18日舉行，其主辦權由法國二級名莊夢玫瑰酒莊（Chateau Montrose）獲得。這不僅是波爾多葡萄酒業(yè)界的傳統(tǒng)性盛大節(jié)日，同時也將是夢玫瑰酒莊葡萄園開園200周年的紀念日。

酒界盛典：波爾多鮮花節(jié)