十個值得探討的葡萄酒話題

時下，葡萄酒博客漫天飛舞，葡萄酒專題報道屢見不鮮，有關(guān)葡萄酒及產(chǎn)酒國內(nèi)容的雜志已泛濫成災(zāi)，從事葡萄酒及周邊產(chǎn)業(yè)的人員也隨處可見，難道有關(guān)葡萄酒的話題已經(jīng)被挖掘完了嗎？其實不然。作者認(rèn)為，一些葡萄酒知識如果加以提煉會是一些很好的專題。以下就是作者匯編的十個話題，保準(zhǔn)有人會對其中的一兩個感興趣。

1、風(fēng)土人情之旅

這其實跟產(chǎn)酒國毫不相干，因為它的真正魅力來自它那獨一無二的風(fēng)土人情。因此，列出“十強”名單就是不錯的題材。另外，此題材主要是講述個人經(jīng)歷，所以完成起來還是比較容易的。

2、美食與美酒體驗之旅

目前，美國加州納帕（Napa）和索諾瑪（Sonoma）地區(qū)正風(fēng)行一種全新的美食與美酒體驗方式。越來越多的酒商嘗試著在旅途中與酒客一起探討美酒與美食的搭配。這樣的方式確有推廣的價值，也有可書寫的空間，包括美酒與美食的搭配，觀光旅游，以及與搭配美食的主廚來一次親密接觸。

3、政客與葡萄酒

“社會名流與葡萄酒（Celebrities and Their Wines）”話題早已是老生常談了。今年正好是選舉年，采訪一些既會釀酒又參與立法的政客就是一個十分奪人眼球的話題。當(dāng)然愛酒的立法人員不在此列。因此，作者就可以從立法者和法律本質(zhì)的角度來探討酒精在政治中的地位與影響。

4、葡萄進化史

作為杰西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）新書里最吸引人的一部分，“釀酒葡萄（Wine Grapes）”主要關(guān)注的是葡萄品種的培育與繁殖。選取一種葡萄，挖掘其背后的歷史，向讀者展示一些未解之謎的探索過程，以及其背后的羅曼史，或者其背后的科學(xué)根據(jù)等，都會是人們關(guān)注的熱點，同時也是亮點。

5、評級體系的探討

羅伯特•帕克（Robert Parker）100分評級體系已是眾所周知。但是，有沒有另一種評級體系來替代它呢？如果有，那這種新的評級體系的優(yōu)缺點又是什么呢？作者比較偏愛這種探索構(gòu)思類的文章。所以，探討這些爭議性話題也是不錯的題材。雖然這是一個“專家”級別的話題，但同時也與消費者息息相關(guān)。

6、評級體系的經(jīng)濟價值

這個話題本應(yīng)該出現(xiàn)在財經(jīng)報道專欄中，但作者認(rèn)為出現(xiàn)在大眾傳媒版面也無傷大雅。在某種程度上，這一話題與上面的話題重合，但是卻有更大的討論空間。為什么要接受酒評家對一款酒的評判呢？評判就是為了抬高售價嗎？如果是，到底能提高多少？評判會對其他酒的銷售造成影響嗎？如果有，那么影響到底有多大？這可是一個包含數(shù)學(xué)、哲學(xué)、實踐科學(xué)以及利益的話題，肯定能吸引讀者的目光。

7、低端酒出產(chǎn)國

寫一篇反傳統(tǒng)的葡萄酒產(chǎn)地旅行日記，雖然這可能不太好寫，卻會為我們提夠另一種視角來反觀與反思我們目前只關(guān)注高端酒的這一現(xiàn)狀。走高端路線的產(chǎn)酒國能否也走走低端路線呢，比如提供廉價住宿，廉價食品，或者免費的品嘗等等。

8、卡通形象的塑造

不管過去還是現(xiàn)在，葡萄酒都是權(quán)勢與富裕的化身。每當(dāng)看到一個把美酒與富人聯(lián)系起來的卡通形象，就會讓人想起這個現(xiàn)狀。雖然這話題有點學(xué)術(shù)性，但是，塑造一個把權(quán)勢與葡萄酒相聯(lián)系的卡通形象，也是夠吸引人的。

9、葡萄酒的丑陋史

一談到葡萄酒歷史，最令人感興趣的是那些臭名昭著的部分，因為這部分往往表現(xiàn)出可笑的一面。從未見過的55分評級體系以及相應(yīng)的評論，就是一個比較好的題材。現(xiàn)在偶爾也會有這樣的可笑事件，但極少。可是，在20年前，的確發(fā)生過此類事件。陳述這些故事的產(chǎn)生過程，它們的作者，以及它們所帶來的影響，都將是有趣話題。

10、葡萄酒的政治力量

在一些有關(guān)葡萄酒的法律法規(guī)的制定問題上，偶爾可以見識到葡萄酒領(lǐng)域里的權(quán)利斗爭。但是，作者從未見過一篇討論在葡萄酒世界里政治權(quán)利到底在誰手里的文章。是國會游說人員，還是政治團體，抑或是個人呢？在葡萄酒世界和葡萄酒政治里，到底誰擁有最大的權(quán)利，這一話題也是可以寫的。

作者：湯姆•沃克（Tom Wark）

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