帕克滿分王——吉佳樂世家三劍客“La La La”

羅伯特·帕克（Robert Parker）曾說：“當(dāng)我一個人被困于孤島的時候，如果只能選擇一款葡萄酒陪伴，我想那一定是吉佳樂世家（E.Guigal）的葡萄酒。”事實上，帕克對吉佳樂世家的喜愛也從未掩飾過，我們從那一次次的滿分中便可知曉，尤其是江湖人稱“三劍客”的“La La La”系列，不僅深得帕克寵愛，更是以29次帕克滿分的佳績獨占鰲頭。

圖片來源：www.guigal.com

到底是什么原因使得這座歷史不足百年的酒莊成為羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)的傳奇？到底是什么原因使得帕克偏愛這家酒莊出產(chǎn)的酒？又是什么原因使得帕克為“三劍客”頻頻打出滿分？今天，我們便一起來探秘“三劍客”，領(lǐng)略其非凡的風(fēng)采。

吉佳樂世家位于羅訥河谷產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最具傳奇色彩的酒莊之一，其葡萄園分布于整個羅訥河谷產(chǎn)區(qū)，其中位于子產(chǎn)區(qū)羅第丘（Cote Rotie）的三塊葡萄園最為優(yōu)秀，分別為拉慕林園（La Mouline）、拉蘭德園（La Landonne）和杜克園（La Turque）。我們今天所說的“三劍客”便是出自這三塊園地。這三款酒風(fēng)格不同，品質(zhì)卻同樣出眾。拉慕林中混以少量的維歐尼（Viognier）以增添香氣，成酒優(yōu)雅細致，單寧如絲綢一般柔順；拉蘭德則由100%西拉（Syrah）釀制，酒體醇厚，單寧強勁；杜克的風(fēng)格則介于兩者之間，優(yōu)雅卻不失力量感。

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1. 拉慕林

吉佳樂世家拉慕林紅葡萄酒（E.Guigal La Mouline）產(chǎn)自拉慕林單一園。該園坐落在金丘（Cote Blonde）內(nèi)的梯田上，形如古羅馬的圓形劇場。園內(nèi)土壤以片麻巖、硅土和石灰?guī)r為主，不僅排水性良好，也賦予了這里的葡萄酒較高的酸度。拉慕林園主要種有西拉和維歐尼，葡萄樹的平均樹齡為75年。

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拉慕林紅葡萄酒是三劍客中花香最為充沛、風(fēng)格最為雅致的一款，這款酒通常由89%的西拉和11%的維歐尼混釀而成，外帶七分勁骨，內(nèi)含三分柔情，宛如一位飄逸的紅衣女劍客。濃郁的黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、橄欖、香草、可可粉、烤面包和煙熏肉的香氣中夾雜著紫羅蘭、金銀花和雪松的清朗香氣，聞之令人垂涎。入口后，其果味充盈，口感醇厚，單寧強勁但質(zhì)感卻十分細膩，隨著陳年，其風(fēng)味和香氣會變得更為復(fù)雜，口感亦更為柔順。

吉佳樂世家拉慕林紅葡萄酒曾11次獲得帕克滿分，這無疑是對該酒品質(zhì)的最大肯定。其優(yōu)秀年份有：1976、1978、1983、1985、1988、1991、1999、2003、2005、2009、2010

2. 拉蘭德

吉佳樂世家拉蘭德紅葡萄酒（E.Guigal La Landonne）的釀酒葡萄來自拉蘭德單一園，該園位于棕丘（Cote Brune）內(nèi)，坡度高達45度左右，園內(nèi)土壤以石灰石黏土為主，鐵氧化物含量十分豐富。拉蘭德園中只種有西拉，葡萄樹的平均樹齡為35年。

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拉蘭德紅葡萄酒由100%西拉釀造而成，其結(jié)構(gòu)宏大，口感強勁，濃郁的黑莓、煙熏肉、香草、松露、紫羅蘭、麝香和甘草的香氣中夾雜著一絲若隱若現(xiàn)的煙草、胡椒和泥土的迷人氣息。入口后，濃郁的黑色水果風(fēng)味和煙熏氣息縈繞口腔，酒體飽滿，單寧如準備搏擊的肌肉一般健碩、緊實，結(jié)構(gòu)感極佳，十分誘人。NBA著名球星勒布朗·詹姆斯（LeBron James）也非常喜愛這款酒，在其八月份舉行的酒會上，他一共選取了5款酒來款待賓客，其中一款便是2000年份的拉蘭德。

這款酒曾獲得10次帕克滿分，其優(yōu)秀年份有：1985、1988、1990、1998、1999、2003、2005、2009、2010、2012

3. 杜克

吉佳樂世家杜克紅葡萄酒（E.Guigal La Turque）是三款酒中最年輕的一款，這款酒產(chǎn)自杜克單一園。杜克園同樣位于棕丘內(nèi)，葡萄園坐北朝南，光照充足，園內(nèi)以硅土、石灰?guī)r和黏土土壤為主導(dǎo)，鐵氧化物含量豐富。園內(nèi)目前種有西拉和維歐尼，葡萄樹平均樹齡為25年。

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杜克紅葡萄酒通常由93%的西拉和7%的維歐尼釀制而成，整體風(fēng)格介于拉慕林和拉蘭德之間。初聞時，甜美的黑莓果醬、焦糖、黑巧克力、太妃糖、甘草、石墨和玫瑰花的香氣撲面而來，而后，大量鮮花、香料和焙烤等氣息層層遞進，入口飽滿，風(fēng)味濃縮精煉，單寧豐富，質(zhì)感如天鵝絨一般柔順，極具層次感和結(jié)構(gòu)感。

這款酒于1985年推出第一個年份，與其它兩款相比較為年輕，但也仍然獲得了8次帕克滿分，其優(yōu)秀年份有：1985、1988、1995、1999、2003、2005、2009、2010（文/Tina）