距離波爾多2015年份期酒（Bordeaux 2015 en primeur）發(fā)布的時間越來越近，越來越多的愛酒人士也慢慢將眼光轉(zhuǎn)向期酒這一領(lǐng)域。在眾多葡萄酒業(yè)人士的預(yù)測中，2015是一個完美的年份，符合了“波爾多逢五逢十必出好酒”的定律，同時天氣狀況也達(dá)到了絕佳的狀態(tài)。但同時，在過去的5年中，眾多葡萄酒生產(chǎn)商也看到了國際市場上只存在為數(shù)不多的銷售贏家。而2016年還發(fā)生了一件影響重大的事：英國可能退出歐盟（Brexit）。

　　期酒市場正發(fā)生著什么變化？

來自波爾多葡萄酒批發(fā)商的最新數(shù)據(jù)顯示，在2016年2月，90%的2013年份波爾多期酒要么維持定價不變，要么以比定價水平更低的價格發(fā)售。27%以低于開盤價的價格售出，僅有10%的期酒呈現(xiàn)了上升的趨勢。甚至是品質(zhì)稍高的2012年份，也有55%的酒莊維持不變或更低的價格。

　　而波爾多地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商對于他們的葡萄酒價格往往持有樂觀的態(tài)度，市場也普遍接受了經(jīng)歷4大弱年份之后，2015年份波爾多期酒的脫手價格將會更高的事實?；诓柖嗥诰苾r格設(shè)定的傳統(tǒng)，各大葡萄酒生產(chǎn)者并不會擔(dān)心各大酒商對于價格的滿意程度，他們只在意波爾多批發(fā)商在此價格水平上是否會買酒的問題。

　　波爾多2015年份是否會有所改變？

　　那么，這一情況是否會有所改變？主動權(quán)在于葡萄酒生產(chǎn)者手中。在過去的幾年中，葡萄酒批發(fā)商與眾人一樣，在葡萄酒的生產(chǎn)銷售鏈中遭受了高價的打擊。在自身投資的錢比市場出價更高的情況下，葡萄酒市場中的經(jīng)紀(jì)人這一商業(yè)模式將難以維持下去。

　　英國可能退出歐盟帶來的影響

在過去幾年里，酒商與酒莊之間的緊張局勢已經(jīng)慢慢出現(xiàn)，而2015年份的波爾多期酒也將見證酒莊定價策略推行的程度。同時，還有一個巨大的變動影響著酒莊的決策：英國要求退出歐盟。美國毫無疑問地期待著2015年份波爾多期酒的發(fā)售，中國也不會錯失2015年份的良機(jī)。而最近幾周以來，英鎊對歐元的下降態(tài)勢將對英國退出歐盟這一決策的公投帶來極大的不確定性。

　　匯率將影響波爾多期酒

　　倫敦波爾多指數(shù)公司（Bordeaux Index）的市場經(jīng)理吉爾斯·庫伯（Giles Cooper）表示：“事實上，任何影響匯率的因素都將影響波爾多期酒的發(fā)售。顯然，英國決定退出歐盟這一舉動在金融市場上也造成了不小的影響，而近幾周英鎊對歐元的下降趨勢也使得英國買酒的成本在上升。”

　　英國市場對于波爾多期酒的重要作用

　　英國對于波爾多期酒發(fā)售擁有巨大影響，即使英國并未大量購買期酒，倫敦交易市場仍然會為全球交易市場確立關(guān)鍵的葡萄酒生產(chǎn)商。根據(jù)保守估計，英國市場約占據(jù)波爾多期酒銷售份額的20%。

　　關(guān)于2015波爾多期酒的多項信號

　　在期待2015年份的精品美酒的同時，也要留意各大酒莊是否對于幣值波動以及英國即將退歐這兩大事件有變動的跡象。如果各大葡萄酒生產(chǎn)商忽略英國市場的改變，推出一部分定價偏高的期酒，足以證明酒莊對于葡萄酒質(zhì)量足夠自信，將會尋找其他的買家市場。一旦酒莊自主決定期酒配額，還需要考慮最終市場對于期酒定價的接受程度。（編譯/Sherry）