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其實英國也有出產(chǎn)紅酒，只是質(zhì)量不夠好，主要是本地消費。英國不是一個種葡萄的好地方。英國太冷也太潮濕。大約二千年前，英國在羅馬人占領期間已經(jīng)開辟了葡萄園。據(jù)說，葡萄就是由嗜酒的羅馬人引進英國的。隨后，入侵英國的盎格魯•薩克遜人(Anglo-saxons)繼承了這種傳統(tǒng)，在天氣比較和暖的南部地區(qū)廣為種植葡萄。根據(jù)11世紀英國諾曼底(Norman)君主下令編撰的人口產(chǎn)業(yè)普查紀錄《末日審判書》(Domesday Book)的記載，在倫敦市中心的辦公室布什大樓(Bush House)附近的Holborn(霍爾本)區(qū)就有一些葡萄園。此時之葡萄園多屬教會修道院產(chǎn)業(yè)，所產(chǎn)葡萄酒大多用于宗教禮儀，酒質(zhì)普遍不是很好。在近幾個世紀，由于歐洲大陸氣候適宜，法國、德國、葡萄牙、西班牙等地大量出產(chǎn)的各色葡萄酒紛紛進入英國市場，英國的釀酒業(yè)逐漸銷聲匿跡。英國氣候向來相對溫和，沒有歐洲大陸的炎夏與寒冬，為此，英國的葡萄園缺乏讓葡萄得以成熟的陽光，沒有足夠的糖分釀制出美酒。數(shù)十年來，葡萄栽培都是擁有小牧場的富人退休之余的典型職業(yè)。
英國葡萄酒（British wine）與英格蘭葡萄酒（English wine）并不是同一回事，標有英國葡萄酒字樣的通常是用進口濃縮葡萄汁釀造的甜型波特風格或雪莉酒風格的葡萄酒。這…
其實英國也有出產(chǎn)紅酒，只是質(zhì)量不夠好，主要是本地消費。英國不是一個種葡萄的好地方。英國太冷也太潮濕。大約二千年前，英國在羅馬人占領期間已經(jīng)開辟了葡萄園。據(jù)說，…
并不是的，雖然英國寒冷、潮濕、缺乏光照，許多農(nóng)作物在這種氣候下都很難成熟。不過，喜好寒冷氣候的葡萄品種如Madeline Angevine，黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardon…
英國主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有薩塞克斯郡（Sussex）、肯特郡（Kent）和薩里郡（Surrey），還有其他產(chǎn)區(qū)如漢普郡（Hampshire）和東安格利亞（East Anglia）。
由于全球變暖，本不適合種植葡萄的英國，一些地區(qū)的氣候變得非常適合葡萄生長。目前，英國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，其中以起泡酒最受歡迎。
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