本文向您介紹一位跨國葡萄酒大師——菲奧娜?莫里森(Fiona Morrison),她出生在美國,父母為英國人,主要工作在法國和比利時,同時還涉足多個國家的葡萄酒貿易和培訓工作。閱讀全文>>
在香港,葡萄酒早已成為一種流行飲品,任何頂級餐廳都離不開葡萄酒的點綴。而作為葡萄酒的靈魂伴侶——侍酒師也和大廚、老板一樣都是餐廳的重中之重。本文將盤點出香港10大頂級侍酒師。閱讀全文>>
本文向您介紹奧地利第二位葡萄酒大師——羅曼?霍瓦斯(Roman Horvath)的工作經歷和成就。閱讀全文>>
2013年,葡萄酒行業(yè)有收獲也有遺憾。2013年葡萄酒界隕落了數(shù)顆葡萄酒巨星,如意大利弗朗哥?碧安帝山迪和亨利?庫克等。讓我們向這些葡萄酒界先鋒人物致敬!向他們?yōu)槠咸丫菩袠I(yè)發(fā)展所作出的貢獻致敬!閱讀全文>>
本文向您介紹奧地利的第一位葡萄酒大師——約瑟夫·舒勒(Josef Schuller)。閱讀全文>>
休?約翰遜是世界知名葡萄酒作家之一,著有號稱葡萄酒“詩經”的 《世界葡萄酒地圖》。本文節(jié)選自狄安娜?古德曼對休?約翰遜的采訪文章。閱讀全文>>
2003年,伊戈爾?瑞恩科夫(Igor Ryjenkov)成為第一位常駐加拿大的葡萄酒大師。他出生于俄國,不過至今已經在加拿大居住了20多年?,F(xiàn)在,他是安大略省酒管局(LCBO)的歐洲葡萄酒產品經理。閱讀全文>>
偉大葡萄酒之所以偉大固然離不開天時地利的凝聚,但我們也不能忘記在其背后默默付出的人——葡萄種植農、釀酒師以及釀酒顧問等。本文將盤點全球10大最具影響力的釀酒顧問。閱讀全文>>
本文介紹澳大利亞第三位葡萄酒大師——尼克?布雷德(Nick Bulleid)。尼克是一位既專業(yè)又多能的葡萄酒大師,身兼多職,既是葡萄酒咨詢師,又是教授、作家、評委、股東,還是莊園主……不管是哪個職位,他都表現(xiàn)…閱讀全文>>
本文介紹澳大利亞舉足輕重的葡萄酒大師——安德魯?凱拉德(Andrew Caillard)。他不僅是一名權威專業(yè)的葡萄酒拍賣商,更是一名著作豐富的葡萄酒作家,創(chuàng)作了多本蜚聲全球的葡萄酒書籍。閱讀全文>>