喬治·列斯迪利（Jorge Riccitelli）今年61歲，自1992年開始就是阿根廷諾頓酒莊（Bodega Norton）的首席釀酒師。2006年，諾頓酒莊被美國權(quán)威雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評(píng)為全球最好的20家酒莊…閱讀全文>>

“香檳因你而純凈，淡飯因你而美味”——本文記餐飲界的兩位偉大女性。閱讀全文>>

本杰明·富蘭克林是十八世紀(jì)美國最耀眼的一顆明星，他對(duì)美國獨(dú)立戰(zhàn)爭和社會(huì)改革做出了巨大的貢獻(xiàn)。這位偉人一生都對(duì)葡萄酒懷有熱忱的愛。本文收集了他的一些關(guān)于葡萄酒的珍貴見解，從中我們可以窺見…閱讀全文>>

作為葡萄酒世界的“新貴”，有人說美國葡萄酒有著堪比法國葡萄酒的品質(zhì)，而且它的售價(jià)也普遍略高于其它新世界國家的葡萄酒。這其實(shí)都是源于美國釀酒師和生產(chǎn)者的辛勤汗水，而其中釀酒師更是擔(dān)當(dāng)著中流…閱讀全文>>

2012年，羅伯特?帕克（Robert Parker）退出他35年前創(chuàng)造的《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）主編的位子，麗莎?佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）成為帕克“繼承人”，成為《葡萄酒倡導(dǎo)家》的新任主編。麗莎，…閱讀全文>>

Ned Goodwin MW是亞洲區(qū)五名Master of wine其中一位。他出生于英國，后來移居日本，不但了解當(dāng)?shù)匚幕?，更說得一口流利的日語。Ned最近就為Piper - Heidsieck來香港作兩星期的推廣工作，《WINE.Luxe》亦…閱讀全文>>

所有生產(chǎn)于Tscharke莊園的葡萄酒，從研發(fā)、葡萄種植、葡萄園管理和釀造，Damien都親力親為，他把全部熱情都投入到了家族葡萄酒事業(yè)里。閱讀全文>>

出生于1977年的Ben Glaetzer本?格雷策自小便接觸釀酒事業(yè)，后畢業(yè)于釀酒名校Roseworthy。2000年加入格雷策家族酒莊，同時(shí)也是心田酒莊和米多羅酒莊的總監(jiān)和釀酒師。帕克曾這樣評(píng)價(jià)Ben Glaetzer本?格…閱讀全文>>

Paul Hobbs，一位以加州為基地，足跡遍布世界各地的釀酒顧問，創(chuàng)立的Paul Hobbs Wines旗下?lián)碛腥齻€(gè)品牌 : CrossBarn、Paul Hobbs和Vi?a Cobos。閱讀全文>>

馬特?科赫是玫瑰山莊席釀酒師。他自小就跟隨父母出入亨特山谷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，從小在酒莊長大的經(jīng)歷對(duì)他產(chǎn)生了極大的影響，并且培養(yǎng)了對(duì)葡萄酒的濃厚興趣。閱讀全文>>