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酒款
紅酒文化
葡萄酒品鑒 TASTING
RP眼中的拉圖滿(mǎn)分年份

拉圖酒莊是波爾多首屈一指的名莊,帕克團(tuán)隊(duì)曾先后對(duì)其7個(gè)年份的正牌酒給予滿(mǎn)分好評(píng),本文將帶您一一回顧這些滿(mǎn)分年份。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-09-04閱讀次數(shù):28951次
葡萄酒的“酒腿”是什么?

“酒腿”指的是搖完杯之后,酒杯杯壁上一行行緩緩滑落的弧形或條形酒液,它們又被稱(chēng)為“掛杯”或“酒淚”。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-07-10閱讀次數(shù):14780次
盲品時(shí)易混淆的“雙胞胎”

有些葡萄酒在盲品時(shí)容易被混淆,它們像是雙胞胎一樣,或有著相似的品種特征,或有著類(lèi)似的種植和釀酒方法。本文將介紹這些葡萄酒之間的相似之處和細(xì)微差別。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-07-06閱讀次數(shù):13832次
德國(guó)“GG”葡萄酒知多少?

德國(guó)的“GG”葡萄酒指的是產(chǎn)自獲得VDP認(rèn)證的特級(jí)葡萄園的干型葡萄酒,這類(lèi)葡萄酒有著嚴(yán)格的釀造法規(guī),品質(zhì)優(yōu)異。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-07-03閱讀次數(shù):16926次
酒泥陳釀——酵母菌的最后使命

通過(guò)酒泥陳釀,葡萄酒會(huì)發(fā)展出奶油、酵母和面包的風(fēng)味,口感變得更為圓潤(rùn)。本文將簡(jiǎn)單介紹酒泥形成和酒泥陳釀的過(guò)程。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-06-30閱讀次數(shù):14422次
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主要冰酒產(chǎn)酒國(guó)速覽

冰酒指的是采用在自然條件下完全結(jié)冰的葡萄釀成的甜型葡萄酒,這類(lèi)葡萄酒整體上風(fēng)味純凈濃郁,口感甜美飽滿(mǎn),它們?cè)诓煌漠a(chǎn)酒國(guó)又展現(xiàn)出不一樣的特征。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-06-27閱讀次數(shù):14775次
醴鐸:260余年傳承的結(jié)晶

Riedel(醴鐸)是世界知名水晶玻璃器皿制造商,秉承著“功用先于形式”的原則,設(shè)計(jì)了眾多精美酒具,提升品飲者的感官體驗(yàn)。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-06-05閱讀次數(shù):12881次
Vinaera:醒酒無(wú)需多等一刻

Vinaera電子醒酒器將會(huì)給各位葡萄酒愛(ài)好者帶來(lái)不一樣的醒酒體驗(yàn)。單擊按鈕即可醒酒,讓醒酒不再需要長(zhǎng)時(shí)間等待,開(kāi)瓶即可享受。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-05-30閱讀次數(shù):12980次
解析那些關(guān)于單寧的品酒詞

在描述單寧口感的品酒詞當(dāng)中,有一些淺顯易懂,有一些卻比較晦澀難懂。這些品酒詞描述的單寧含量如何?口感是什么樣的呢?閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-05-10閱讀次數(shù):15885次
用視覺(jué)感受勃艮第葡萄酒的魅力

人們使用視覺(jué)、嗅覺(jué)與味覺(jué)三大感官來(lái)品鑒葡萄酒,其中,視覺(jué)的“觀”常常排在首位。本文便從視覺(jué)的角度帶大家感受勃艮第葡萄酒的魅力。閱讀全文>>

發(fā)表于:2022-03-01閱讀次數(shù):14792次
中國(guó)名莊匯
中國(guó)名莊匯

中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】

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