9款秋季值得一嘗的葡萄酒

不同的季節(jié)適合喝不同的葡萄酒。在這個瓜果飄香、洋溢著豐收喜悅的季節(jié)里，我們該喝什么葡萄酒？本文將為你推薦9款值得一嘗的酒，讓你在這個秋天過足癮。

1. 賽美蓉（Semillon）白葡萄酒

　　秋季十分適合飲用酒體飽滿的白葡萄酒，比如起源于波爾多（Bordeaux）的賽美蓉葡萄酒。賽美蓉經(jīng)常與長相思（Sauvignon Blanc）混釀，使原本豐滿、充盈的葡萄酒再添活潑之感，非常適合搭配深綠色的秋季蔬菜。你可以找一款經(jīng)過一定時間陳年或經(jīng)過橡木桶陳釀的酒來試試，當(dāng)中可能會帶有蜂蜜、杏仁的風(fēng)味以及油脂感。

　　產(chǎn)區(qū)：佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）、納帕谷（Napa Valley）、索諾瑪（Sonoma）、哥倫比亞谷（ Columbia Valley）、南非

　　2. 瑪珊/瑚珊（Marsanne/Roussanne）白葡萄酒

　　瑪珊和瑚珊是北羅訥河谷（Northern Rhone Valley）一對形影不離的姐妹花，其中瑪珊葡萄酒的骨架更大，而瑚珊葡萄酒的香氣則更濃郁。這兩個品種似乎缺一不可，它們經(jīng)常一起混釀，釀出的酒風(fēng)味豐富，酒體中等至飽滿，香氣芬芳，帶有梨和堅果的風(fēng)味，余味飽滿。

　　產(chǎn)區(qū)：朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）、羅訥河谷（Rhone Valley）、帕索羅布爾斯（Paso Robles）

　　3. 巴貝拉（Barbera）紅葡萄酒

　　巴貝拉葡萄酒是皮埃蒙特（Piedmont）人常喝的葡萄酒。采用巴貝拉釀造的酒顏色深濃，風(fēng)味豐富，酒體輕盈，散發(fā)著漿果和櫻桃的香氣，酸度活潑。橡木味較重的巴貝拉葡萄酒可能還會有巧克力、香草和香料的味道。

　　產(chǎn)區(qū)：皮埃蒙特、加利福尼亞州（California）、阿根廷

　　4. 多姿桃（Dolcetto）紅葡萄酒

　　在皮埃蒙特，多姿桃紅葡萄酒往往是當(dāng)?shù)厝酥苣┩聿偷淖舨途啤８尚偷亩嘧颂壹t葡萄酒單寧（Tannin）要比巴貝拉葡萄酒高，不過酸度會更低，果味濃郁，帶有丁香的風(fēng)味。

　　產(chǎn)區(qū)：朗格（Langhe）、洛迪（Lodi）

　　5. 佳麗釀（Carignan）紅葡萄酒

　　佳麗釀紅葡萄酒酒體中等，以蔓越莓、咸肉和烤香料的風(fēng)味著稱，是配餐的完美伴侶。值得一提的是，老藤的佳麗釀葡萄可以釀造出風(fēng)味相當(dāng)濃郁且品質(zhì)卓越的葡萄酒。

　　產(chǎn)區(qū)：朗格多克-露喜龍、蘇爾奇斯（Carignano del Sulcis）、智利中部

　　6. 歌海娜（Grenache）紅葡萄酒

　　不同產(chǎn)區(qū)的歌海娜葡萄酒特點(diǎn)各不相同，其中，西班牙、澳大利亞和美國的歌海娜葡萄酒一般帶有覆盆子和丁香的風(fēng)味，而法國和意大利的則帶有草莓干和草本的風(fēng)味。

　　產(chǎn)區(qū)：教皇新堡（Chateauneuf du Pape）、羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）、卡諾紐（Cannonau）、帕索羅布爾斯、哥倫比亞谷、阿拉貢（Aragon）、南澳州（South Australia）

　　7. 羅訥河谷/歌海娜-西拉-慕合懷特（GSM）混釀紅葡萄酒

　　如果你喜歡歌海娜葡萄酒，但又不滿足于它的漿果和丁香味，甚至還想要品嘗到更多的單寧、酸度等，那經(jīng)典的GSM混釀就可能就正中你的下懷。GSM混釀葡萄酒風(fēng)格華美、豐腴，帶有薰衣草、烤香料、甚至一些綠色草本的風(fēng)味。

　　產(chǎn)區(qū)：羅訥河谷丘、普里奧拉托（Priorat）、中央海岸（Central Coast）、哥倫比亞谷

　　8. 品麗珠（Cabernet Franc）紅葡萄酒

　　品麗珠紅葡萄酒果味奔放，主要有草莓和李子的風(fēng)味。產(chǎn)自氣候涼爽產(chǎn)區(qū)的品麗珠葡萄酒可能會帶有辣椒、燈籠椒以及些許胡椒的氣息，這些氣息會賦予單一品種的品麗珠葡萄酒一些飽滿、咸鮮的特征。

　　產(chǎn)區(qū)：盧瓦爾河谷（Loire Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）、托斯卡納（Tuscany）和塞拉丘陵（Sierra Foothills）

　　9. 仙粉黛（Zinfandel）紅葡萄酒

　　仙粉黛葡萄酒有兩種風(fēng)格，其中一種酒體更輕盈，酒精度低，帶有玫瑰花瓣、鼠尾草和黑胡椒風(fēng)味；另一種風(fēng)格更為飽滿，帶有果醬、煙熏、肉桂、葡萄干、巧克力和煙草的風(fēng)味，酒精度可高達(dá)15%。

　　產(chǎn)區(qū)：洛迪、納帕谷、索諾瑪谷（Sonoma Valley）、塞拉丘陵、普利亞（Puglia）

　　有了以上這些酒，這個秋天你一定會過得更精彩，不知道你最喜歡哪一款呢？（文/Christina）