近日,上海桃樂絲葡萄酒貿(mào)易有限公司深圳分公司的朋友們帶著旗下5款佳釀來到了紅酒世界網(wǎng),與大家一起分享了來自法國波爾多、智利、西班牙和中國本土的葡萄酒。這些葡萄酒雖然只有5款,但類型涉及干紅、干白和桃紅起泡酒,品種包括波多爾混釀品種、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)和智利獨(dú)具特色的派斯(Pais)。
圖片來源:Mouton Cadet
此酒呈迷人的櫻桃紅色,帶有寶石紅的光澤,散發(fā)著櫻桃和覆盆子等紅色水果的香氣,還帶有些許煙草和甘草的清香。此酒口感充實(shí)活潑,結(jié)構(gòu)均衡,單寧柔順,與櫻桃核、辛辣、皮革和黑醋栗的味道極好地融為一體。值得一提的是,2007年的此款葡萄酒還曾獲得國際葡萄酒挑戰(zhàn)大賽的銀獎。
二、怡園珍藏赤霞珠干紅葡萄酒(Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Sauvignon, Shanxi, China)
怡園酒莊珍藏系列酒的命名,是伴隨著莊主第一位孫女安娜斯塔西婭(Anastasya)的誕生進(jìn)行的。這意味著莊主珍惜此系列酒品如同鐘愛她的小孫女一樣。該系列酒均以單品種葡萄釀制,意在揭示中國土地栽培出的葡萄品種的特質(zhì)與表現(xiàn)。此款赤霞珠呈深石榴紅,散發(fā)著鮮明而豐滿的黑醋栗的香氣,還帶有絲絲的橡木氣息,酒體中厚,甘烈甜潤,余味中長,具有很好的平衡度和怡人的甜美口感,是一款柔順的美酒。
三、智利桃樂絲圣迪娜星光桃紅起泡酒(Miguel Torres Santa Digna Estelado Rose, Maule Valley, Chile)
此款桃紅起泡酒采用派斯(Pais)葡萄釀制而成。派斯是智利種植面積第二大的葡萄品種,一般用于餐酒的釀制,過去通常不用于出口。此酒呈淡淡的玫瑰色,氣泡精致而持久,散發(fā)著濃郁的覆盆子和草莓的芳香,還帶有少量葡萄柚的味道,口感精致持久,展現(xiàn)了派斯這一古老品種的特質(zhì)。
四、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣干白葡萄酒(Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Blanc, Bordeaux, France)
圖片來源: Mouton Cadet
從此酒的瓶身上可以看出,它與常見的木桐嘉棣干白有所區(qū)別。這款木桐嘉棣干白是加納電影節(jié)的官方指定用酒,所以瓶身上有采用燙金工藝制成的電影膠片的形象。此酒采用長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)釀制而成,呈明亮的淺黃色,口感清淡,散發(fā)著檸檬和葡萄柚的氣味,入口即可感覺到該酒的圓潤和豐富,非常適合天熱時飲用。
五、桃樂絲星空陳釀干紅葡萄酒(Torres Celeste Crianza, Ribera del Duero, Spain)
圖片來源:Torres
此酒是桃樂絲酒莊用杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)果實(shí)釀制的首款葡萄酒。用來出產(chǎn)此酒原料的園地位于海拔895米的地方。在這里,人們幾乎可以觸摸到天空的星星,可以感覺到云層的形狀。黃昏十分,空氣中會溢滿芳香的氣息,溫和的余暉亦普照在酒園內(nèi)。此款葡萄酒口感簡樸,帶有礦物質(zhì)、野味和煙熏風(fēng)味,曾多次在葡萄酒大賽中獲得獎項(xiàng),品質(zhì)尤佳。
有人戲謔古人名句,“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦醉乎?”此番品酒,可謂“有酒自遠(yuǎn)方來,樂乎?!?nbsp;
(以上酒款的國內(nèi)代理商為上海桃樂絲葡萄酒貿(mào)易有限公司)