隨著卡瓦的旋風(fēng)式崛起，釀酒師們正在考慮該地區(qū)的本土葡萄品種和起泡酒以外的潛力，試圖打造獨(dú)特而令人興奮的靜止葡萄酒。閱讀全文>>

什么是超級(jí)托斯卡納？什么是保格利？二者有什么聯(lián)系和區(qū)別？本文從這兩個(gè)術(shù)語(yǔ)的誕生為葡萄酒愛(ài)好者們解析這二者的含義。閱讀全文>>

曾經(jīng)被認(rèn)為是巴羅洛產(chǎn)區(qū)的小角色的諾韋洛村出產(chǎn)了2016這個(gè)明星年份里超然杰出的巴羅洛之一——2016年科諾酒莊拉維拉艾琳娜園巴羅洛珍藏紅葡萄酒，獲得了《葡萄酒愛(ài)好者》前意大利酒品評(píng)人凱琳·奧基夫…閱讀全文>>

意大利翁布里亞的旗艦紅葡萄酒——蒙特法科薩格蘭蒂諾紅葡萄酒和托及亞羅珍藏紅葡萄酒以其復(fù)雜的層次和陳年結(jié)構(gòu)而聞名。閱讀全文>>

揮發(fā)酸含量常被視為判斷葡萄酒是否變質(zhì)的一個(gè)指標(biāo)。那么，揮發(fā)酸究竟是什么，它又從何而來(lái)？閱讀全文>>

本文為大家介紹安東尼·蓋洛尼總結(jié)的一套針對(duì)巴羅洛和巴巴萊斯科產(chǎn)區(qū)，年份能否被認(rèn)為是優(yōu)秀年份的必要標(biāo)準(zhǔn)框架。閱讀全文>>

曾幾何時(shí)，酒莊僅僅是一個(gè)功能性的建筑，設(shè)計(jì)時(shí)考慮的更多是關(guān)乎實(shí)用性，而很少顧及到美學(xué)。當(dāng)今引人注目的酒莊設(shè)計(jì)大膽且美麗，不僅反映了其獨(dú)特的景觀，也反映了其背后品牌的精神和形象，成為對(duì)風(fēng)土…閱讀全文>>

近日，剛在羅馬國(guó)會(huì)宮落幕了第36屆大紅蝦《意大利葡萄酒年鑒》發(fā)布會(huì)，在今年的酒款審查和評(píng)定中，共有455款葡萄酒獲得了大紅蝦“三杯獎(jiǎng)”。閱讀全文>>

微氣候由水源距離、土壤類型、地形特征、海拔高度、溫度、濕度等細(xì)節(jié)所定義，它就像一個(gè)小型的AVA產(chǎn)區(qū)。本文將為您介紹微氣候的影響因素以及作用。閱讀全文>>

繼榮獲2022年度歐洲好設(shè)計(jì)獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)、巴黎DNA設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)和日本G-mark設(shè)計(jì)獎(jiǎng)后，博芬智能酒柜再獲權(quán)威設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)——美國(guó)繆斯設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。閱讀全文>>