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塔維勒產(chǎn)區(qū)的釀酒合作社——塔維勒酒窖6月被列為法國國家遺產(chǎn)的一部分。它因此成為了法國歷史上首個獲得該殊榮的釀酒合作社。閱讀全文>>
11歲，你在干嗎？一位11歲的南非女孩卻已成為釀酒師，在父親的監(jiān)督下釀制出了第一款葡萄酒，并正式成為酒莊的第四代釀酒師。閱讀全文>>
香檳毫無疑問是法國的名片之一，但事實上，法國還有眾多物美價廉、平易近人的起泡酒，它們同樣受原產(chǎn)地命名保護(hù)，品質(zhì)也毫不遜色于香檳，她們就是法國人口中的Cremant。閱讀全文>>
影響葡萄酒品鑒的因素有多種多樣，本文就介紹幾種常見的影響因素。閱讀全文>>
近日，一篇《品酒，垃圾科學(xué)而已》的文章迅速走紅葡萄酒界。這是一位現(xiàn)已退休的統(tǒng)計學(xué)教授對目前葡萄酒比賽的研究分析，他認(rèn)為葡萄酒品評與比賽只是垃圾科學(xué)而已。那么，他為什么要做這些研究呢？他是怎…閱讀全文>>
里鵬酒莊不僅位置靠近柏圖斯酒莊，就連種植、釀造也都完全以柏圖斯為標(biāo)準(zhǔn)。這個昔日有點“寒酸”的酒莊，如今已經(jīng)成為波美侯眾多酒莊中的傳奇。閱讀全文>>
“紅五星酒莊”是由澳大利亞最知名的酒評家詹姆士?韓禮德（James Halliday）先生選拔出的最卓越的酒莊。閱讀全文>>
舊世界國家的葡萄園往往擁有數(shù)百年的歷史，輕易不會開辟新的葡萄園。然而，新世界國家的酒莊從未停止過尋找新葡萄園的探索。那么，一塊葡萄園的是怎樣選定的呢？本文將帶您詳細(xì)了解葡萄園的開辟者們都…閱讀全文>>
隨著信息技術(shù)（IT）的不斷發(fā)展，它不但在斯諾登曾經(jīng)從事的“國家安全”工作中得到了深入的使用，也對葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響。本文將介紹計算機及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在葡萄酒業(yè)中的廣泛應(yīng)用。閱讀全文>>
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