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一瓶恰到好處的葡萄酒可以讓一桌美食錦上添花，給進(jìn)餐者帶來難以忘懷的享受。本文提供兩張簡易的餐酒搭配示意圖，列出了5種常見紅葡萄酒和4種常見白葡萄酒分別適合搭配哪些餐前開胃小食、主菜和餐后…閱讀全文>>

Fujiya的歷史可追溯至1935年，目前已歷經(jīng)超過4代的經(jīng)營者。本文要介紹的內(nèi)容正是這家日本米其林三星餐廳中唯一的西班牙式餐廳。閱讀全文>>

一瓶恰到好處的葡萄酒可以讓一頓晚餐變得更加“活色生香”，滋味無窮。在家里或者餐館里就餐的時候，一般沒有太多時間來斟酌選哪一瓶葡萄酒比較好。本文正是基于這個事實，用最直接的方式告訴大家就餐…閱讀全文>>

794年到1869年間，京都一直是皇宮所在地。現(xiàn)今，人們?nèi)耘f能親身享受到由宮廷、僧侶、神職傳承下來的傳統(tǒng)料理。京都有太多百年老店，由家族一代代傳承，保留著古老的傳統(tǒng)和口味。本文介紹的內(nèi)容就是米其林…閱讀全文>>

一直以來，關(guān)于葡萄酒如何與食物進(jìn)行搭配有各種各樣的理論，令人茫茫然不知所循。其實，從本質(zhì)上來說，葡萄酒配餐的關(guān)鍵就在于葡萄酒的酒精度、糖分、酸度和單寧如何與食物的脂肪、咸、酸、辣、苦和甜進(jìn)行…閱讀全文>>

有些人可能喜歡喝濃咖啡，不過也有很大一部分人喜歡往咖啡中加入奶制品，以讓咖啡喝起來更顯香濃甜順。下文介紹市場上不同類型的奶制品會對咖啡產(chǎn)生什么樣的影響。閱讀全文>>

下屆世界杯及奧運會已落定巴西，這使未來幾年的巴西成為了全球關(guān)注的對象。熱愛體育的你在去巴西觀看比賽現(xiàn)場之余，還可以體驗下巴西人的日常生活是如何度過的。本文介紹的內(nèi)容是具有拉美風(fēng)情的6類…閱讀全文>>

很少有某種餐與酒的搭配能像奶酪與葡萄酒那樣完成最美妙的“合作”。如果你正在籌備主持一場品酒會，或僅僅參加某場品酒會，那么，為所品鑒的葡萄酒選擇一種合適的奶酪當(dāng)做配餐就顯得更為美妙了。本文…閱讀全文>>

本周為您介紹的是來自日本大阪的米其林三星餐廳——太庵餐廳。閱讀全文>>

也許你已經(jīng)爭取了很久，才獲得了一次與心儀對象共進(jìn)晚餐的機(jī)會。在這樣的浪漫之夜下，如果能為已點美食選對一款合適的葡萄酒，那么，對方就很有可能對你印象深刻。本文介紹的內(nèi)容就是如何在浪漫之夜恰…閱讀全文>>