不管你是喜歡豐滿(mǎn)酒體還是輕盈酒體的葡萄酒,新世界還是舊世界的葡萄酒、陳年老酒還是果香濃郁的年輕葡萄酒,本文介紹的這些產(chǎn)區(qū)絕對(duì)能夠滿(mǎn)足你的要求。在2016年,作為紅葡萄酒愛(ài)好者,我只有一個(gè)希望:那就是讓我的錢(qián)包快快鼓起來(lái),到這些地方去看看,去嘗嘗!
1. 法國(guó)波爾多(Bordeaux, France)
相信葡萄酒愛(ài)好者都有一個(gè)共同的夢(mèng)想,那就是在拉菲古堡(Chateaux Lafite)、拉圖酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)或瑪歌酒莊(Chateau Margaux)等知名酒莊里過(guò)上一夜。波爾多分為左岸和右岸,左岸主要生產(chǎn)赤霞珠、右岸則以梅洛為主,右岸的葡萄酒通常比左岸的更加柔和。法國(guó)人常說(shuō):“梅洛的顏色無(wú)與倫比,而赤霞珠的口感強(qiáng)勁有力”。
波爾多紅葡萄酒的基本特征為口感圓潤(rùn),單寧柔順,散發(fā)出濃郁的果香和精細(xì)的花香氣息。如果你更偏愛(ài)口感強(qiáng)勁的紅葡萄酒,梅多克(Medoc)和上梅多克(Haut-Medoc)的紅葡萄酒則是不二之選。這些葡萄酒單寧厚重,口感豐富復(fù)雜,帶有由橡木桶熟化所賦予的黑色水果、甘草、軟香料、烘烤面包以及香草的芳香。就算暫時(shí)抽不出時(shí)間去波爾多,也嘗點(diǎn)波爾多葡萄酒過(guò)過(guò)癮先!
推薦酒款:帕洛美城堡紅葡萄酒 2008年
推薦理由:這款紅葡萄酒的酒液呈鮮艷的紅紫色,伴隨著草莓、黑醋栗以及橡木桶成熟后的雪松木香氣,入口柔順,風(fēng)味中帶有李子干、咖啡豆以及烤面包的氣息,單寧細(xì)膩,酒體飽滿(mǎn),余味悠長(zhǎng)。
2. 意大利的托斯卡納(Tuscany, Italy)
意大利是西歐最早釀制葡萄酒的國(guó)家,擁有眾多的葡萄酒產(chǎn)區(qū),托斯卡納就是其中最璀璨的產(chǎn)區(qū)之一。托斯卡納擁有非常多小型的家族酒莊,這些酒莊致力于釀造體現(xiàn)他們家族歷史、傳統(tǒng)與傳承的獨(dú)特的葡萄酒。經(jīng)典基安帝位于佛羅倫薩(Florence)和錫耶納(Siena)之間的山丘地區(qū),桑嬌維塞(Sangiovese)是主要的葡萄品種。經(jīng)典基安帝葡萄酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜,窖藏潛力巨大,堪稱(chēng)“意大利的波爾多”。在此小編向大家推薦一款葡萄酒,希望能夠安撫一下你們砰砰直跳的小心臟。
推薦酒款:麓鵲酒莊布魯奈羅紅葡萄酒 2010年
推薦理由:這款紅葡萄酒采用優(yōu)質(zhì)的大桑嬌維塞葡萄(即布魯奈羅)釀制而成,酒液呈深石榴紅色,散發(fā)出優(yōu)雅、精致而且馥郁的紫羅蘭、藍(lán)莓、黑醋栗、黑甘草和迷迭香味,夾雜著一些橡木和烘烤的氣息,結(jié)構(gòu)精巧,單寧順滑,回味綿長(zhǎng)。
3. 西班牙的里奧哈(Riojo, Spain)
圖片來(lái)源:us.riojawine.com
里奧哈是西班牙特級(jí)法定產(chǎn)區(qū)(DOCa),出產(chǎn)西班牙最頂級(jí)的葡萄酒,里奧哈主要的葡萄品種為丹魄(Tempranillo),出產(chǎn)的葡萄酒酒體中等,單寧柔順,帶有明顯的紅色水果的香氣。若沒(méi)有嘗過(guò)里奧哈的紅葡萄酒,豈不是人生的一大遺憾?
推薦酒款:里奧哈精選阿爾比娜酒莊陳釀干紅葡萄酒
推薦理由:這款葡萄酒的酒液呈櫻桃紅色,在瓶中熟成,散發(fā)出濃郁的果味,入口質(zhì)感豐富,口感細(xì)膩,余味悠長(zhǎng),回味無(wú)窮。
4. 阿根廷的門(mén)多薩(Mendoza, Argentina)
喜歡酒體飽滿(mǎn)、口感強(qiáng)勁的紅葡萄酒,那么你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)阿根廷的馬爾貝克(Malbec)。阿根廷門(mén)多薩出產(chǎn)的紅葡萄酒果香馥郁,陳年潛力巨大,散發(fā)出濃郁的黑莓、栗子、黑櫻桃的味道。經(jīng)橡木桶熟化的門(mén)多薩葡萄酒帶有紫羅蘭、巧克力、皮革和甜煙草的氣息。
推薦酒款:安第斯臺(tái)階珍藏馬爾貝克干紅葡萄酒
推薦理由:這款葡萄酒顏色呈較深的櫻桃木色與華麗的紅色,香氣為新鮮的紫色花朵、果醬、蜜餞和成熟的李子??诟兄袔в凶狭_蘭、礦物質(zhì)和櫻桃等風(fēng)味,單寧細(xì)膩,余味悠長(zhǎng)。
5. 澳大利亞的巴羅薩谷(Barossa Valley, Australia )
巴羅薩谷擁有世界上最古老的西拉樹(shù),這些古老的葡萄藤釀造出新世界最頂級(jí)的紅葡萄酒。巴羅薩谷氣候炎熱,因此葡萄成熟比較快,甜度高。巴羅薩谷頂級(jí)的葡萄酒通常在美國(guó)小橡木桶中熟化,橡木桶會(huì)賦予葡萄酒可可豆和蒔蘿的風(fēng)味,釀造出來(lái)的葡萄酒口感也更加柔順。
推薦酒款:奔富RWT西拉干紅葡萄酒
推薦理由:本款西拉干紅是奔富酒莊代表性酒款之一,其酒體飽滿(mǎn),口感豐富而富有生氣,深受人們的喜愛(ài),并多次榮獲世界葡萄酒大賽獎(jiǎng)牌,其2008年份葡萄酒最為耀眼,獲得著名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德96分的高分評(píng)價(jià)。 (編譯/Jenna)