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酒款
賀東莊園

南美除了智利與阿根廷,還有這個產(chǎn)區(qū)和這些葡萄!

Uruguay’s Rising Red and White Grapes
2016年7月8日 18:14:14    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 南美洲不僅有足球,還有葡萄酒。南美優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū),除了阿根廷和智利,還有它!
ABSTRACT: In recent decades, South American wine, particularly Malbec from Argentina and Cabernet Sauvignon from Chile, has earned a spot at American dinner tables. However, there are other excellent wine regions and grape varietals besides them.

放眼南美洲葡萄酒,表現(xiàn)最出色,為世人所熟知的當屬阿根廷的馬爾貝克(Malbec)和智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。但原來除了這兩個地方和這些品種,南美洲還有些不錯的產(chǎn)區(qū),如烏拉圭,一個不僅有足球,還有葡萄酒的國度。

烏拉圭現(xiàn)代葡萄酒歷史可追溯至1870年,由巴斯克人和意大利人來到這里種植葡萄開始。丹娜(Tannat)就是1870年由巴斯克人堂·帕斯卡爾·哈里雅格(Don Pascual Harriague)引進至該國。

南美除了智利與阿根廷,還有這個產(chǎn)區(qū)和這些葡萄!

圖片來源:Julius Kuhn-Institut

提起丹娜,可能很多葡萄酒粉都不認識。這個紅葡萄品種來自法國西南部的馬迪朗(Madiran)產(chǎn)區(qū),于19世紀進入烏拉圭。到目前為止,該品種是烏拉圭最為重要的葡萄品種之一,種植面積達到5,500英畝。在烏拉圭,用丹娜釀造的紅葡萄酒大多酒體優(yōu)雅,單寧輕柔,并帶有陣陣黑莓果的氣息。有人預言,丹娜或會像馬爾貝克和佳美娜一樣,成為該國的代表品種。

在烏拉圭,紅的有丹娜,白的則有阿爾巴利諾(Albarino)。對的,又是一個非國際知名品種。但不可否認的是,阿爾巴利諾的影響力也正在不斷擴大。這個原產(chǎn)于西班牙加利西亞(Galicia)的白葡萄品種,在2002年才首次進入烏拉圭。在這里,它的表現(xiàn)相當出色,不亞于比它早入駐的“前輩”——長相思(Sauvignon Blanc)和霞多麗(Chardonnay)。該地出產(chǎn)的阿爾巴利諾白葡萄酒,帶有濃郁的花香,非常清新,酸度適宜。

  近年來,南美洲的葡萄酒業(yè)正快速發(fā)展。而烏拉圭能否在新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)成功占據(jù)一席之地呢?讓我們一起拭目以待吧!(文/Gillian)

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本文標簽: 丹娜      阿爾巴利諾      烏拉圭     
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