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酒款
逃牛嶺

1988年份拉夢(mèng)內(nèi)酒莊(巴塔-蒙哈榭特級(jí)園)白葡萄酒

1988 Domaine Ramonet Batard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet, France
2016年12月29日 8:16:27    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 拉夢(mèng)內(nèi)酒莊(Domaine Ramonet)地處法國(guó)勃艮第夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)胤浅m敿?jí)的酒莊。拉夢(mèng)內(nèi)酒莊最初由皮埃爾·拉夢(mèng)內(nèi)(Pierre Ramonet)于20世紀(jì)20年代創(chuàng)立。據(jù)說(shuō),當(dāng)時(shí)首次踏足勃艮第的皮埃爾·拉夢(mèng)內(nèi),年僅30歲。1978年,雄心勃勃的他買下了著名的蒙哈榭(Montrachet)葡萄園。后來(lái),皮埃爾·拉夢(mèng)內(nèi)將酒莊傳給了他的孫子諾埃爾(Noel)?,F(xiàn)在,酒莊由諾埃爾和讓一克洛德(Jean-Claude)共同經(jīng)營(yíng)。該酒莊在葡萄栽培方面,十分細(xì)心,并且一直堅(jiān)持低產(chǎn)量。在釀酒方面,該酒莊的一大特色是使用100%全新的橡木桶。

李志延評(píng)分:98分

1988年份拉夢(mèng)內(nèi)酒莊(巴塔-蒙哈榭特級(jí)園)白葡萄酒

年份:1988      

酒莊:拉莫內(nèi)酒莊      

產(chǎn)區(qū):法國(guó) ? 勃艮第      

萄品種:霞多麗      

李志延酒評(píng):這款酒呈深金色,散發(fā)動(dòng)人的烤榛子、白茉莉花干和礦物香氣,非常迷人,口感活潑而純粹,緊實(shí)的酸度和架構(gòu)使其適宜陳年。該酒正值巔峰,也可陳放5-7年。      

Tasting Note:Deep gold in color with a lovely, enticing nose of toasted hazelnuts, dried white jasmine flowers and minerals. The wine offers vibrancy as well as purity with a structure of firm acidity to allow it to have a long life. At peak, but should remain here for another 5-7 years.

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本文標(biāo)簽: 勃艮第      年份      蒙哈榭     
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李志延亞洲首位葡萄酒大師
英文名
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國(guó) 籍
美國(guó)
出生地
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職 業(yè)
葡萄酒大師
葡萄酒大師(Master of Wine)是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù),并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó),在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位,并且在香港生活超過(guò)21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家,還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起,李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品,其著作《東膳西釀,2009年》(Asian Palate)與《東品西釀,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書,以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師(Master Sake Sommelier)頭銜。
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