一直以來，加州（California）產(chǎn)區(qū)都是美國的“產(chǎn)酒大戶”，憑借著超過480,000英畝的葡萄園，這里貢獻(xiàn)著全美近90%的葡萄酒產(chǎn)量。除了擁有納帕谷（Napa Valley）和索諾瑪縣（Sonoma County）等明星產(chǎn)區(qū)的北部海岸，加州的中部海岸近年來也逐步成為了當(dāng)?shù)夭蝗菪∮U的釀酒勢力。今天，小編就帶大家走進(jìn)圣路易斯奧比斯波縣（San Luis Obispo County），一同領(lǐng)略帕索羅布爾斯（Paso Robles）葡萄酒的魅力。

圖片來源：pasowine.com

盡管位于新世界，但帕索羅布爾斯的葡萄種植歷史其實(shí)可以追溯至18世紀(jì)晚期。在當(dāng)時，當(dāng)?shù)氐膫鹘淌烤鸵呀?jīng)開始種植并照料葡萄樹了，不過，直到19世紀(jì)晚期，這些作物才開始被用于商業(yè)用途。事實(shí)上，帕索羅布爾斯的釀酒歷史一直都發(fā)展得比較緩慢，30年前當(dāng)?shù)氐木魄f僅有不到20座，但隨著近年來其釀酒潛力逐漸在國際上嶄露頭角，這里的酒莊數(shù)量也開始呈幾何級增長。如今的帕索羅布爾斯已經(jīng)擁有了超過200座酒莊，共同釀造著一批又一批高品質(zhì)的加州葡萄酒。

　　帕索羅布爾斯擁有著超過40,000英畝的葡萄園，可被分為11個子產(chǎn)區(qū)。這里的年降雨量約為15英尺，大大低于全國平均水準(zhǔn)，充沛的陽光及溫暖的氣候保證了葡萄可以生長至一個豐腴多汁的成熟狀態(tài)。目前，帕索羅布爾斯一共種植了超過40個葡萄品種，其中以仙粉黛（Zinfandel）、波爾多（Bordeaux）混釀品種和羅訥河谷（Rhone Valley）品種著稱。事實(shí)上，這里還是加州首個種植西拉（Syrah）、維歐尼（Viognier）和瑚珊（Roussanne）的產(chǎn)區(qū)。

　　近年來，隨著加州北部海岸的地價飆升，越來越多的酒莊開始在中部海岸扎根，此舉不光可以降低成本，還能夠充分利用這里高品質(zhì)的葡萄園。此外，隨著帕索羅布爾斯的酒莊數(shù)量不斷上漲，當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)也開始逐漸發(fā)展起來，興辦了諸如“帕索羅布爾斯葡萄酒節(jié)（Paso Robles Wine Festival）”和“葡萄酒豐收之周（Harvest Wine Weekend）”等葡萄酒相關(guān)活動，從而吸引了大批加州葡萄酒愛好者們來到這里，在欣然享受美酒的同時，還把當(dāng)?shù)氐淖砣嗣谰氨M收眼底。

　　而對于不能親臨此地的葡萄酒愛好者來說，下次在選擇一款加州葡萄酒時，不妨把目光投向帕索羅布爾斯吧！（文/Gerard）