皮埃蒙特的后起之秀——Roero DOCG

提起皮埃蒙特（Piemonte），大多數(shù)人首先想到的都是朗格（Langhe）地區(qū)的巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）這兩個DOCG產(chǎn)區(qū)。其實除它們以外，皮埃蒙特還有一個出產(chǎn)內(nèi)比奧羅紅葡萄酒的DOCG產(chǎn)區(qū)，它就是羅埃羅（Roero DOCG）。比起前兩個大名鼎鼎的產(chǎn)區(qū)，羅埃羅出產(chǎn)的紅葡萄酒更具有性價比，非常值得一試。

　　巴羅洛和巴巴萊斯科這兩個高級產(chǎn)區(qū)自1980年以來便成為DOCG，而羅埃羅則于2004年才加入這個精英聯(lián)盟。這三大產(chǎn)區(qū)都是以當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N之王——內(nèi)比奧羅為主。此外，最近才加入的多利尼亞（Dogliani DOCG）則主要以生產(chǎn)多姿桃（Dolcetto）葡萄酒為主。

　　１、羅埃羅產(chǎn)區(qū)

巴羅洛、巴巴萊斯科、羅埃羅都集中在皮埃蒙特省庫內(nèi)奧地區(qū)（Cuneo）阿爾巴（Alba）的周圍。塔納羅河（River Tanaro）是這個產(chǎn)區(qū)最重要的河流，它穿過阿爾巴，向東北朝著另一個省流去。河流的左岸及西岸受到羅埃羅山的庇佑，左邊即是朗格（Langhe）山地區(qū)的所在地，這里有著巴羅洛和巴巴拉斯高兩個世界聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　如果在這里向任何人問起皮埃蒙特，大多數(shù)人都會告訴你巴羅洛和巴巴萊斯科。而如果提到羅埃羅，最為人們所熟知的是這里有名的白葡萄酒——被稱作羅埃羅阿內(nèi)斯（Roero Arneis）。這種葡萄酒是采用當(dāng)?shù)刈罟爬系陌灼咸哑贩N阿內(nèi)斯葡萄釀造而成，甚至在印度這個對灰皮諾（Pinot Grigio）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄酒都十分挑剔的國家，對阿內(nèi)斯葡萄酒都非常喜歡。

　　2、羅埃羅紅葡萄酒

　　準(zhǔn)確的來說，羅埃羅紅葡萄酒中內(nèi)比奧羅葡萄的占有比例為95%，其余5%可以用當(dāng)?shù)匾?guī)定的其它非芳香的紅葡萄品種。然而，羅埃羅的生產(chǎn)商認(rèn)為，這個規(guī)定僅僅是用以保護(hù)1970年成立的Nebbiolo d’Alba DOC的內(nèi)比奧羅葡萄酒，這里的紅葡萄酒大多數(shù)都會使用100%的內(nèi)比奧羅釀成。據(jù)巴羅洛、巴巴萊斯科和羅埃羅產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟的總經(jīng)理Ratti先生說，議員們已經(jīng)意識到這一規(guī)定的漏洞，他們正在積極準(zhǔn)備關(guān)于羅埃羅產(chǎn)區(qū)的最新修正案，以允許生產(chǎn)商使用100%的內(nèi)比奧羅葡萄釀酒。

　　3、風(fēng)土及價格表現(xiàn)

　　羅埃羅產(chǎn)區(qū)的葡萄園條件與巴羅洛和巴巴拉斯高不同，土壤和微氣候賦予了巴羅洛和巴巴拉斯高葡萄酒有一個更好的收尾。巴羅洛葡萄酒必須有23 gms /升的固體殘渣，巴巴萊斯科則要求必須達(dá)到22 gms /升，而其它方面如最低酒精度（12.5%vol）、酸度（4.5%）等要求，也都與羅埃羅的完全相同。

　　實際上，以Nebbiolo d’Alba為基礎(chǔ)，內(nèi)比奧羅葡萄酒分有4個級別。隨著級別的升高，從羅埃羅、巴巴萊斯科到巴羅洛的葡萄酒價格也逐級遞增20 - 30%，因此羅埃羅葡萄酒的平均價格可能低于巴羅洛葡萄酒價格的三分之一。

巴羅洛珍藏紅葡萄酒

4、葡萄酒成熟是關(guān)鍵

　　在這3個內(nèi)比奧羅葡萄酒的DOCG產(chǎn)區(qū)，法律要求的成熟時間明顯不同——巴羅洛葡萄酒需要經(jīng)過3年，巴巴萊斯科葡萄酒需要2年，而羅埃羅僅需要一年半即可。因此，羅埃羅葡萄酒可以在葡萄采收后第2年的7月1日就可以發(fā)布。巴羅洛和巴巴萊斯科的生產(chǎn)商會告訴人們內(nèi)比奧羅葡萄需要長時間的陳釀來柔化酒中的單寧，但是羅埃羅地區(qū)的生產(chǎn)商就不會這么做。

　　年輕的羅埃羅葡萄酒單寧高、香氣封閉，并不適合飲用，有時甚至到了同年發(fā)酵的巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒已經(jīng)發(fā)布時仍然不能飲用。內(nèi)比奧羅的成熟過程柔和而緩慢，一般需要成熟5-10年，這期間其口感的復(fù)雜性變化明顯。自然地，巴羅洛葡萄酒和巴巴萊斯科葡萄酒需要成熟的時間也相對較長，而好年份的羅埃羅需要成熟10-15年甚至更久。

　　5、香氣表現(xiàn)

　　在30款內(nèi)比奧羅的品嘗中，大部分葡萄酒都具有高單寧和芳香濃郁的特點。而少量經(jīng)過陳年的葡萄酒，在單寧已經(jīng)達(dá)到成熟時，香氣也能夠完美的保留下來。

　　6、為什么羅埃羅葡萄酒不流行呢？

　　這種葡萄酒不能在世界范圍內(nèi)流行的主要原因除了因為上述情況以外，還有最重要的一點就是品牌的影響。巴羅洛葡萄酒至今已經(jīng)擁有約150年的歷史，它早已成為皮埃蒙特甚至整個意大利最受歡迎的單一葡萄品種的葡萄酒。

　　巴巴萊斯科的流行則是從20世紀(jì)60年代開始，嘉雅酒莊（Angelo Gaja）的莊主及整個家族在全球持續(xù)不斷努力推廣的結(jié)果。今天，巴巴萊斯科可以收獲到現(xiàn)在的高聲譽，完全要歸功于嘉雅酒莊的努力和付出。

　　葡萄酒的推廣，需要一位教父或者像嘉雅先生那樣的人。馬特奧（Matteo Correggia）是一家著名的葡萄酒生產(chǎn)商，其擁有者之前一直在積極努力地希望能夠做出一些改變。但不幸的是，他現(xiàn)在已經(jīng)去世了，他的妻子繼續(xù)經(jīng)營著家族的產(chǎn)業(yè)。不過很顯然，她既沒有足夠的勇氣，也沒有遠(yuǎn)見的眼光，將羅埃羅葡萄酒推廣到世界各地。

　　Malvira是另一個極有希望改變羅埃羅現(xiàn)狀的著名生產(chǎn)商。不過，他同時還生產(chǎn)和銷售其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，而且他也沒有那么多地?zé)崆椤⒀酃饧耙懔θゼ芯ν茝V羅埃羅葡萄酒。

　　7、金融危機(jī)帶來的機(jī)會

　　全球金融危機(jī)已經(jīng)成為羅埃羅葡萄酒一個意想不到的盟友。因為其較低的價格及內(nèi)行鑒賞家尤其是美國鑒賞家的推廣，現(xiàn)在已經(jīng)有許多內(nèi)比奧羅葡萄酒的鑒賞家將目光從兩大著名產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移到羅埃羅葡萄酒上。而據(jù)許多記者和進(jìn)口商講，他們也正在關(guān)注羅埃羅葡萄酒。

　　8、生產(chǎn)商

　　除了Mateo Correggia、Malvira這些非常好的生產(chǎn)商以外，Vezza d’Alba還將通過全球免稅交易將品質(zhì)不錯、價格中等的羅埃羅葡萄酒出口到印度。（他們的阿內(nèi)斯葡萄酒在印度已經(jīng)相當(dāng)受歡迎。）

　　羅埃羅在2004年才成為DOCG，現(xiàn)在的它還屬于一個非常新的產(chǎn)品，而巴羅洛早在1980年就已經(jīng)獲得了DOCG的稱號。從這方面來講，它可能是一個失敗者，但是它頗具性價比的葡萄酒一定會逐漸成為眾多葡萄酒愛好者的福音。