梅多克：一個溫和外表下蘊(yùn)藏不停歇動力的產(chǎn)區(qū)

圖片來源：www.medoc-bordeaux.com

梅多克葡萄酒行業(yè)協(xié)會及旗下酒莊至今已連續(xù)六年在中國進(jìn)行推廣活動，在這六年時間，他們作為法國重要產(chǎn)區(qū)的代表不遺余力的向中國市場和消費(fèi)者推介優(yōu)質(zhì)的葡萄酒以及進(jìn)行文化交流；同時，他們也見證了與之有貿(mào)易往來的中國進(jìn)口商們的進(jìn)步成長，熟悉了國內(nèi)市場的變化與發(fā)展。

梅多克葡萄酒行業(yè)協(xié)會主席 菲利普當(dāng)布里納（Philippe Dambrine）

　　2007年以來我們做了大量的推廣活動，可以說在中國市場，來自梅多克的葡萄酒已經(jīng)有了一定的影響力和知名度；而今天梅多克葡萄酒向這個市場的出口量就是對我們最好的回報，同時也證明了梅多克葡萄酒受到亞洲消費(fèi)者的喜愛。去年，梅多克100,000,000瓶的年銷量中，出口到歐盟有57%，其他國家的占了43%。其出口值接近波爾多葡萄酒出口總量的一半。梅多克擁有16500公頃的葡萄園，占據(jù)波爾多葡萄園的15%，有1500個城堡和品牌，其中有超過20%的城堡擁有30公頃以上的葡萄園，15%的莊主擁有葡萄園的平均面積占到了5-15公頃。

大中華區(qū)經(jīng)理羅斯翰 （GRANDS VINS DE GIRONDE）

　　中國消費(fèi)者有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，他們對于葡萄酒儲存的信息量越來越大。我想，從來沒有一個市場變化的像中國市場如此之快。實際上，中國自有的茶文化和飲食文化為飲用葡萄酒做了很好的鋪墊，加上中國消費(fèi)者的敏感度，他們對于葡萄酒的整體品質(zhì)，包括年份、價格、歷史背景、內(nèi)涵，以及如何與人分享等都有自己的見地，我覺得這點是非常重要的。葡萄酒需要每個人傳達(dá)出不同的想法。關(guān)于中國市場巨大變化的另一點是酒商，大概在幾年前，國內(nèi)酒商去國外酒莊找酒或是通過一些途徑了解名莊酒，他們通常只有三個問題：拉菲，小拉菲，一年出產(chǎn)多少瓶，卻很少問及有關(guān)產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)方面的問題；但現(xiàn)在他們了解更多，而且也越來越挑剔，有一定的專業(yè)度。

防偽標(biāo)是為了讓市場和消費(fèi)者進(jìn)行更好的辨識

　　“2009年實施的梅多克防偽標(biāo)簽并非針對中國市場。這種防偽標(biāo)不僅僅是為了讓市場和消費(fèi)者更容易辨識，更大程度上是為了讓大家了解產(chǎn)品背后全面的信息，并起到品質(zhì)保障的作用。同時，因為每年都要評選，所以正因為有了標(biāo)簽，對于酒莊而言會起到監(jiān)督和激勵的作用。目前，梅多克是唯一的一個產(chǎn)區(qū)按照這種方式去做，并通過法律依據(jù)的條文來執(zhí)行。”

這是一個溫和外表下蘊(yùn)藏不停歇動力的產(chǎn)區(qū)

　　“梅多克擁有極好的自然條件，這體現(xiàn)在地理、氣候等方面。這里平衡溫和的氣候條件有氣溫炎熱、潮濕、陽光充足，且通風(fēng)效果好的特點。梅多克的8大產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)世界聞名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。每個產(chǎn)區(qū)都有自己獨(dú)特的個性，能夠滿足葡萄酒愛好者的不同需求。這8個產(chǎn)區(qū)共有5類酒莊，每個酒莊都根據(jù)自己的特征歸入最適合自己的一類，它們出產(chǎn)的葡萄酒擁有各自的身份特征。這5類酒莊就是很多人所熟悉的1855年評定級別的頂級酒莊，中級酒莊，藝術(shù)家酒莊，其他酒莊和釀酒合作社。這種區(qū)分可以使葡萄酒愛好者欣賞到梅多克葡萄酒獨(dú)特的多樣性。”

無需特定的時間、規(guī)則和禮節(jié)，隨時享受梅多克葡萄酒

　　“并不是要十年的漫長等待才能品嘗梅多克葡萄酒。實際上，個別梅多克葡萄酒適飲年齡比較輕（3-4年），而且已經(jīng)具備了頂級酒的馥郁醇香。暢飲梅多克葡萄酒也并一定需要一個特定的理想時機(jī)，和朋友小聚，或者只是想簡單的小酌一口，都可以用梅多克葡萄酒來助興。在梅多克，每個莊主都會通過特殊的調(diào)配過程使梅多克葡萄酒更加細(xì)致，而這種調(diào)配將賦予每款酒以獨(dú)特的風(fēng)格，更加突出這個地區(qū)的風(fēng)土特性和釀造技巧。”