圖片來源:www.medoc-bordeaux.com
梅多克葡萄酒行業(yè)協(xié)會及旗下酒莊至今已連續(xù)六年在中國進(jìn)行推廣活動,在這六年時間,他們作為法國重要產(chǎn)區(qū)的代表不遺余力的向中國市場和消費(fèi)者推介優(yōu)質(zhì)的葡萄酒以及進(jìn)行文化交流;同時,他們也見證了與之有貿(mào)易往來的中國進(jìn)口商們的進(jìn)步成長,熟悉了國內(nèi)市場的變化與發(fā)展。
梅多克葡萄酒行業(yè)協(xié)會主席 菲利普當(dāng)布里納(Philippe Dambrine)
2007年以來我們做了大量的推廣活動,可以說在中國市場,來自梅多克的葡萄酒已經(jīng)有了一定的影響力和知名度;而今天梅多克葡萄酒向這個市場的出口量就是對我們最好的回報,同時也證明了梅多克葡萄酒受到亞洲消費(fèi)者的喜愛。去年,梅多克100,000,000瓶的年銷量中,出口到歐盟有57%,其他國家的占了43%。其出口值接近波爾多葡萄酒出口總量的一半。梅多克擁有16500公頃的葡萄園,占據(jù)波爾多葡萄園的15%,有1500個城堡和品牌,其中有超過20%的城堡擁有30公頃以上的葡萄園,15%的莊主擁有葡萄園的平均面積占到了5-15公頃。
大中華區(qū)經(jīng)理羅斯翰 (GRANDS VINS DE GIRONDE)
中國消費(fèi)者有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,他們對于葡萄酒儲存的信息量越來越大。我想,從來沒有一個市場變化的像中國市場如此之快。實際上,中國自有的茶文化和飲食文化為飲用葡萄酒做了很好的鋪墊,加上中國消費(fèi)者的敏感度,他們對于葡萄酒的整體品質(zhì),包括年份、價格、歷史背景、內(nèi)涵,以及如何與人分享等都有自己的見地,我覺得這點是非常重要的。葡萄酒需要每個人傳達(dá)出不同的想法。關(guān)于中國市場巨大變化的另一點是酒商,大概在幾年前,國內(nèi)酒商去國外酒莊找酒或是通過一些途徑了解名莊酒,他們通常只有三個問題:拉菲,小拉菲,一年出產(chǎn)多少瓶,卻很少問及有關(guān)產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)方面的問題;但現(xiàn)在他們了解更多,而且也越來越挑剔,有一定的專業(yè)度。
防偽標(biāo)是為了讓市場和消費(fèi)者進(jìn)行更好的辨識
“2009年實施的梅多克防偽標(biāo)簽并非針對中國市場。這種防偽標(biāo)不僅僅是為了讓市場和消費(fèi)者更容易辨識,更大程度上是為了讓大家了解產(chǎn)品背后全面的信息,并起到品質(zhì)保障的作用。同時,因為每年都要評選,所以正因為有了標(biāo)簽,對于酒莊而言會起到監(jiān)督和激勵的作用。目前,梅多克是唯一的一個產(chǎn)區(qū)按照這種方式去做,并通過法律依據(jù)的條文來執(zhí)行。”
這是一個溫和外表下蘊(yùn)藏不停歇動力的產(chǎn)區(qū)
“梅多克擁有極好的自然條件,這體現(xiàn)在地理、氣候等方面。這里平衡溫和的氣候條件有氣溫炎熱、潮濕、陽光充足,且通風(fēng)效果好的特點。梅多克的8大產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)世界聞名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。每個產(chǎn)區(qū)都有自己獨(dú)特的個性,能夠滿足葡萄酒愛好者的不同需求。這8個產(chǎn)區(qū)共有5類酒莊,每個酒莊都根據(jù)自己的特征歸入最適合自己的一類,它們出產(chǎn)的葡萄酒擁有各自的身份特征。這5類酒莊就是很多人所熟悉的1855年評定級別的頂級酒莊,中級酒莊,藝術(shù)家酒莊,其他酒莊和釀酒合作社。這種區(qū)分可以使葡萄酒愛好者欣賞到梅多克葡萄酒獨(dú)特的多樣性。”
無需特定的時間、規(guī)則和禮節(jié),隨時享受梅多克葡萄酒
“并不是要十年的漫長等待才能品嘗梅多克葡萄酒。實際上,個別梅多克葡萄酒適飲年齡比較輕(3-4年),而且已經(jīng)具備了頂級酒的馥郁醇香。暢飲梅多克葡萄酒也并一定需要一個特定的理想時機(jī),和朋友小聚,或者只是想簡單的小酌一口,都可以用梅多克葡萄酒來助興。在梅多克,每個莊主都會通過特殊的調(diào)配過程使梅多克葡萄酒更加細(xì)致,而這種調(diào)配將賦予每款酒以獨(dú)特的風(fēng)格,更加突出這個地區(qū)的風(fēng)土特性和釀造技巧。”