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酒款
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沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)

位置: 位于Cote de Nuits北部。
葡萄園面積: 150公頃(370英畝)
葡萄品種: 黑皮諾(Pinot Noir)
推薦年份: 2005年、2004年、2003年、2002年、1999年、1996年、1993年
葡萄酒特點(diǎn): 出產(chǎn)優(yōu)雅的紅葡萄酒。
產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量: 90萬瓶,僅出產(chǎn)紅葡萄酒。
香氣: 葡萄酒有櫻桃和草莓的香氣。
熟成時間: 5至15年。
土壤: 主要為黏土土壤。

沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)是勃艮第夜丘(Cote de Nuits)的一個小村莊。以前該村的名字是沃恩(Vosne),而在1866年,為了對村內(nèi)令人矚目,并讓村民引以為豪的葡萄園La Romanee表示敬意,該村將“Romanee”作為后綴加入了村名。它是夜丘(Cote de Nuits)最閃耀的明星,是勃艮第產(chǎn)區(qū)的精華所在。

  該產(chǎn)區(qū)土層較深厚,主要土壤類型為黏土和石灰石。自從Saint-Vivant修道院的和尚來到此地后,該村莊就成為了上乘葡萄酒的源泉。用黑皮諾(Pinot Noir)釀制的葡萄酒堪稱世界最優(yōu)秀,最昂貴的葡萄酒。該產(chǎn)區(qū)的出產(chǎn)的酒果味尤為濃郁,頗有深度,風(fēng)味豐富,十分優(yōu)雅,強(qiáng)勁的酒力與細(xì)膩的口感非常均衡。一本書就曾經(jīng)這樣寫道:“沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)村沒有平凡的葡萄酒。”

  在法國乃至世界,還沒有一個小地方像沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)村這樣,擁有那么多耀眼的葡萄園。該村的擁有6個特級葡萄園,分別為:La Romanee-Conti、La Richebourg、La Tache、La Grand Rue、La Romanee和La Romanee Saint-Vivant,這些葡萄園全都是星光閃耀的名園。盡管整個特級葡萄園的面積只有67英畝,僅為伏舊(Clos de Vougeot)產(chǎn)區(qū)的一半。所有的特級葡萄園都位于金丘(Cote de Or)山腰上,這是因?yàn)槿绻挥谳^低的坡地,則太陰涼,沒有足夠的光照,如果位于較高的山坡,則氣溫會降低,不利于葡萄的成熟。

  說到孕育著不少出色葡萄酒的沃恩-羅曼尼產(chǎn)區(qū),就不得不提其出色的酒莊。著名的羅曼尼•康帝(Domaine de La Romanee-Conti)生產(chǎn)的葡萄酒通常選用老藤葡萄作為原料,產(chǎn)量極低,葡萄釀造時要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選。此外,堅持晚采收,擁有好的園地,投入一級精心的釀造工藝,成為了時該酒莊成功的秘訣。該酒莊在許多愛酒人士心中已成為一個傳奇,并成為全世界最珍稀和的高貴的葡萄酒的代名詞。

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